- 宫保鸡丁 -
Kung Pao Chicken
我觉得，我这个版本的宫保鸡丁缺了花生米，但味道一点都没差。之前做了香干花生米凉拌马兰头，留了些准备做宫保鸡丁，谁知道，我妈早上把花生米就着白粥吃掉了。
1.将两块鸡脯肉切丁洗干净，加入腌肉包一袋，适量料酒，生姜切片。
2.锅内倒入植物油80克烧热，放入备好的鸡
丁，迅速翻炒。
3.鸡丁在锅中翻炒2分钟。
4.加入干料包1袋，一起翻炒出香味。
5.加入酱料包1袋，混炒均匀，起锅。
6.摆盘，拍照。
Ps：
因为懒，直接在超市买了宫保鸡丁的调味包，做出来的味道还真是不错，如果有花生米就更好了，这样鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆，超级下饭又具有艺术审美。唉，我的花生米啊。
●End●
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