今天，周一，我和永上班，儿子上学，闹钟定在五点半。
昨晚就已想好吃什么了，饼加蛋，里面放青菜，鸡蛋，抹点酱，理应再放些蘑菇的，但昨天忘买了。喝的是，红豆薏仁粥打的糊糊。水果是小芒果。
昨晚我做好了以下准备:
1 青菜洗好。
2 面饼烙好。
3稀饭烧好，里面有:红枣六个，红豆两小把，黑米一把，黑芝麻一把，薏仁一把。
4 磕了六个核桃。
一
先把小菜用水烫好，沥水。小菜鲜嫩，翠绿欲滴，昨天从妈妈家拿来的。
妈妈是个勤劳闲不住的人，除了接送孙子上学放学，做饭洗衣扫地拖地之外，还在门口开辟了一块巴掌大的地，又在楼顶砌了一个池子，填满土。什么季节种什么菜。地虽小，但妈妈却投入了全部心思。浇水，施肥，松土除杂草。
菜都是妈妈给我拔得，她老人家不给我进她菜地，说我会踩到菜。她亲自进去，脚小心的踩在没有菜的空地上。看哪儿菜长得密，就拔那儿的菜，而且尽量拔大的。拔好后，用剪刀把菜根剪掉，根放在菜地里，壮地。
记得有一次，妈有事抽不开身，让我自己拔，我欢的要命。我也像妈妈那样，脚放在空地上，拔大的密的地方。拔着拔着，我按耐不住性子，索性一把一把揪。之后妈妈再也没让我拔菜，说我把她的菜地拔成秃子了，一块一块的。
妈还养了十来只鸡，以母鸡为主，我们家鸡蛋就是妈妈供的。她老人家把鸡当成孩子养，三天两头打扫鸡舍，就差用拖把拖鸡舍了。夏天怕热着，顶棚铺隔热黑网，冬天怕冻着，棚四周用东西挡着。人家的鸡脏兮兮的，尤其是屁股，但妈妈家的鸡个个鲜灵灵的，羽毛干净发亮。
因为害怕她老人家累着，我们极力反对，但她不听，说我闲着难受。是啊，有时我看见她一个人在菜园边呆呆的坐着，手托着腮，静静地看着她的菜地，夕阳下，晚风中，看的我心里涩涩的。虽然我和母亲在同一座县城，我在西面，她老人家住在东面，东西也不过隔十来里路，可是我也只是一星期去一两次而已。
二
做稀饭糊糊，蛋夹饼。
这时外面传来阵阵鸟鸣，一声接着一声，一种短促，只有一个音节，而另一种婉转一些，似乎三个调。它们好像在比赛唱歌，你唱我歌，此起彼伏。
我把核桃放进破壁机，又把稀饭倒进去打碎。饼放进电饼铛里，软了之后，放在菜板上用水果刀在上面开一道有食指长的口子，然后再一直滑到下面，小心不能弄破了。饼要趁热开口子，否则凉了不好弄。同时煎一个荷包蛋，火腿肠切三段，然后再分别切三片，放进电饼铛里稍放点油煎煎。
最后把鸡蛋，三片火腿肠，青菜分别塞进饼里，再抹点酱（可以用辣椒油或老干妈代替），这酱是我自制的。
三
洗一个芒果，削皮，横竖划几道口子。
把稍凉的糊糊加热，温度正好之后，盛在碗里。
好嘞，今天的早餐胜利完成。
四
因为做一步拍一张照片，时间有点紧，儿子起来了，饭还没端到餐桌上，慌乱间把垃圾桶踢倒了，还差点把自己绊倒，吓得我冷汗四起。儿子惊奇地看着我，关切的问:“妈你怎么了？小心点。”顿时浑身被温暖包裹。
