最近,突然迷上了美食,说实话,以前我是不会做这些东西的,从来都没敢想过我也能亲手把那些美味的点心成功做出来,觉得这些特别繁琐、特别难。甚至连尝试一次都没有就自己在心里把自己给否决了。于是这个周未的早上,外面异常的冷,索性哪也不去,专职在家里陪着娃们,尝试着为他们亲手做一次小零食吧。
吃完早饭,孩子们听说我要给他们做好吃的,都配合得跑到沙发上去看电视了。于是我收拾一下,找到我的秘密武器——下厨房,没有它我可是不行的。从没尝试过,心里其实一点底也没有。闺女喜欢豆豆,每天下班到家都问我要。所以我决定从这个开始做起。鸡蛋、绵白糖、黄油(色拉油)、奶粉、泡打粉,炼乳、淀粉,面粉。按照相应的比例一切准备就绪,下面开始行动吧!
首先把黄油软化好,加入白糖,搅拌打发至微微发白,然后分多次加入蛋液、炼乳继续搅拌打发至微微膨胀状态时,过筛加入泡打粉、奶粉、淀粉、低粉,用刮刀搅拌均匀,揉成一个结实的面团就开始动手搓搓搓、团团团吧。。。。。。这是一个漫长的过程,我边搓团边烤,足足用了二三个小时,终于全部完成了。虽然过程比较繁琐,但总归是做成功了,看着孩子们吃的时候那满足的小模样,特别开心。
现在,只要时间允许我都会去尝试着为孩子们去做点简单的小吃,这些我以前想都不敢想的事情,现在却轻而易举的能完成,而且并没有想象的那么糟糕。很多时候就是这样。我们总是被自己的思想所打败,遇事总是还没开始就开始退缩,总觉得自己不行,自己做不到,其实只要你下定决心,用心去做,我相信不管什么事,遇到再大的困难,都一定会成功迈过去的。