某个地方一直盛行着一种极为诡异的风俗，就是弄一根木杆子，然后把一大块肉挂在上面，而在肉的正下方，放一个大脸盆，脸盆里装着很多面粉，等上一段时间，肉里面已经生出蛆了，但因为是悬挂着的，肯定有些蛆会自己不小心掉下来，刚好掉在面粉里，当地人就把面粉和新鲜掉下来的蛆一起炸着吃，这个就叫炸肉芽，据说非常香。
这天，张九的叔叔来张九家里做客，张九就用这种非常经典的美味招待叔叔。
几杯酒下肚，叔叔用筷子夹着金灿灿的炸肉芽，说道：“小九啊，你这肉芽炸得很脆，里面的芽很嫩，很新鲜，一咬下去都能出水，这种功夫和火候，可不是一般人能做到的。”
张九急忙点头，笑道：“叔叔实在过奖了，我这不也是跟你学的嘛，油要好，下锅的时间要掌握好，面粉的量也要把握好，任何一样出了问题，都会影响口感。”
叔叔高兴地拍拍张九的肩膀：“不错不错，厉害了，你这厨艺，以后说不定啊，可以到我的店里来帮忙！”
张九也乐了，举杯痛饮。
叔叔又猛吃了几口，突然环顾四周，问：“咦，小九啊，你老婆呢？怎么没看到她？”
张九憨厚地笑道：“她啊，还在给我们准备菜呢？”
“准备菜？这么说，你这炸肉芽是她做的？”叔叔一脸好奇。
张九摇摇头：“不不，这当然是我做的，她是在准备材料。”
“准备材料？什么材料？有鱼吗？除了肉芽，我还喜欢吃鱼。”叔叔使劲吞了一大口唾沫。
张九神秘地看了叔叔一眼，说道：“她在准备一样很特别的东西，你可能没吃过。”
“哦？”叔叔眯起眼睛问道：“是什么东西？”
张九又举起酒杯：“叔叔你就先别问了，到时候自然而然就知道了。”
“这东西，我今天能吃到的吗？”叔叔舔了舔嘴唇。
“今天有点急，再过两天肯定可以。”
“你这是啥东西这么麻烦，而且，她在里面弄，怎么连一点声音都没有？不行，我得自己看看。”叔叔说着，站起身子。
张九急忙伸手拦住：“叔你听我说，今天真不行，再过两天就好了。”
叔叔一把推开张九：“你越说不行，我就越想看看。”
张九也有些急了，但拗不过叔叔，只好打开左边一间房子的门。
叔叔迫不及待地冲进去，眼前的景象让他倒吸了一口气。
只见一个浑身赤条条的女子倒挂在一根大木杆上，肉早已经开始腐烂了，上面零零星星地有着一两条蛆虫，底下放着一个超大的洗澡盆，里面装了满满的一盆面粉，可惜还没有蛆虫掉下来。
叔叔指着张九，颤巍巍地说道：“原来，原来你说的准备菜，就是，是这样的！”
张九点点头，长长呼出一口气，说道：“既然叔叔都看到了，我也不隐瞒了，老婆是几天前在一次争吵中被我误杀的，本来要公开举行葬礼，可我突发奇想，如果用人肉来做肉芽，味道会怎么样呢？所以，我就，就在自己家里试一试。”
叔叔拍拍张九的肩膀，乐呵呵笑道：“不错不错，你很有想法，人肉做成的肉芽，味道非常鲜美，不信你看……”
张九转过身去，却感到一把冰冷的东西从后面刺入自己心脏，他歪过脑袋看着叔叔。
“哈哈哈，小九啊，可能你不知道，你叔叔开的店，都是人肉做成的菜，我怎么可能让你知道这个秘方呢？你的这个试验，哈哈，就交给我了！当然了，你自己就是我的下一道菜，放心吧，我会把菜价标得高一点的！”
叔叔摸了摸张九的头，看着他慢慢倒在地上，终于满意地笑了起来。
过了几天，张氏肉芽店里出了一样新品，叫“夫妻双拼”，据说价格还不低。
注：据传，广东某些地方在古代有吃肉芽风俗，他们做法是把肉划开一个口子，倒入酱油，放个几天，等里面长出蛆来，把蛆虫和一些蔬菜一起爆炒，现在究竟有没有这种恶心的风俗，还不确定。
