做饭给我的启示
感恩今天做早餐的时候，发现自己买的是六根韭菜，早上炒三根，剩下的下次再用，这时候，我认真的切成一小段一小段，没有那种抓来一大把，切成大段，还害怕她从砧板上掉下来的担心。
我切的时候还在感恩永丰超市，不管我卖多少他们都卖，我的这几根韭菜，豆角，空心菜，都是从一把把中抽出来的，我有这样操作的时候，不害怕理货员朝我嚷嚷，我不顾虑旁边有人嘀嘀咕咕，嫌弃我只买这么一点点。同时我的内心有一个确认，我只需要这么多，不需要再多。我对自己要什么，及多少都很清楚，在码字的这一刻，我非常感动，有一股力量从我身体穿过。
做早饭之前，我准备了粉干，鸡蛋，韭菜，一一摆好，先煮粉干，边煮边切菜，打鸡蛋花。煮开后，放在蒸屉里用凉水冲一下。看到一粒新鲜的香菇，即便收起了菜刀，也可以拿出来再用，切一下香菇。
煮的时候还准备了火龙果，切好。
锅里倒入少许油，然后倒入粉干，韭菜，香菇，翻炒，开的五档火，锅铲开始不停地翻炒，这一翻炒的背后，有我想把韭菜炒熟，香菇炒熟，就像女儿背单词，每天都背，就不会像菜炒焦。
是不是所有的菜都需要这么翻炒呢？不是，如果是的话，就会造成豆腐炒碎，鲫鱼炒碎……。
这做菜不是跟日常做事一样吗？
炒菜时需要哪些原料，怎么炒，以什么心态去炒，出来的味道就不一样。
………………
中间有事耽搁了一下！
在码字的时候，脑海里回响母亲常说的话，你这样炒是对的，那样难吃死了。我最怕听到这样的反馈，如今，我才理解母亲这样的表达是对事，不是对我这个人。我把话当成对我们这个人的评价了。
也是因为连续地炒粉干，这道菜已经刻进脑海里了。也是一个熟能生巧的过程，没有什么要特别记忆的地方！
