🤘🏻 行茶笔记（2）

16年白牡丹

3g，今天的茶品大多为上段茶，之前不懂把下段茶弃了…

润茶时用定点旋冲，还有一片茶叶没润好，出水不敢果断。

第一水，用的98度水，香气挺好，毫香夹着花香，滋味微甜；

第三水是这五泡中最喜欢的，因茶叶量较少，水温度95，选用定点低斟，缓缓注入，坐杯时间60秒，滋味是这五泡中，甘甜以及花香较明显的一水，

第五水，因温度太低，没把控好，水味比茶的滋味高了，没有收好尾。

总结，之前只管泡，没有好好观察自己日常投茶量，盖碗容量，水温下次多注意。

图片发自简书App

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