清晨食堂

     《霍比特人》中甘道夫说过:“我相信,能打败黑暗的,不是强大的魔力,而是生活中的小事和微小的爱。”周末能够吃上家乡味道的早餐,就是让我陶醉的小小魔力。

        我租住房子的附近有一家湖北嘉鱼县人开的早点铺子,那巷子深处漂浮的腾腾热气总是能勾起嘴馋的我。平时上班总是买上两个小馒头加上一杯豆浆对付了事。而到了周末的早晨,我都会准时叫上一碗热气腾腾的汤面,每当这个时候,我的心就慢下来,不再是工作日急急忙忙赶着时间的状态。汤面美味,上好骨头熬制出的浓汤,劲道十足的面条,浇上店家自制的酱料,再撒上些许葱花,吃一碗热汤面实在是一种享受。“唯有美食与爱不可辜负”,美食与爱夹杂其中,满满一碗面中能够装载的情感实在说不出来。除了对汤面的热情从未减少之外,早点铺子其他的美食也不可辜负。平锅里泛着金黄丝儿的煎饺,剁碎的猪肉混上韭菜;老板大叔自家酿制的米酒冲进搅拌均匀的蛋花里,匀上一勺白砂糖,香浓醉人、甜糯可口;在油锅里打滚的家乡“面窝”,外一圈酥脆爽口,磨成米浆的内馅更是柔软;热干面中必不可少的芝麻酱浓度刚刚好,好吃的秘诀在于你能否把浓浓的芝麻酱包裹在一根根面条上……来吃早点的人陆陆续续,有刚刚开完晚班的出租车师傅、睡眼朦胧的年轻小伙子,还有满嘴含着面条蹒跚学步的可爱小孩,清晨来游玩的人们也偶尔能遇见。叫上一碗热汤面,不紧不慢地享受着。吃是最美妙的事情之一,人贪恋美食,更贪恋美食给予的满足感和温度。

        在深圳这样一个开放性的城市,聚集着,南来北往的饮食习惯更是因人而异。在深圳的大街小巷,各地风味餐馆随处可见。颇具地域特色的餐馆名称更是一目了然,兰州拉面馆、湖南大碗菜、河南烩面炒刀削、隆江猪脚饭、桂林米粉、武汉热干面…

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