大寒,是二十四节气中的最后一个节气。也是冬天的最后一个节气中的“气”,斗指丑;太阳黄经为300°
大寒时正好快到五九的时间,天气也没有小寒冷,谚语有:小寒胜大寒。
在《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”
大寒的物候是:
一候鸡乳,鸡,水畜也,得阳气而卵育,故云乳。鸡能感应到天气的变化,当阳气足时,母鸡就开始产蛋。如果这个时间,鸡没有产蛋,古人认为,社会上会有淫乱的事情发生。
一候的植物:款冬,菊科款冬属,多年生草本
二候:征鸟厉疾。征鸟,鹰隼之属,杀气盛极,故猛厉迅疾而善于击也。大寒二候时,天气寒冷,鹰这些征鸟,猛禽需要增加体能,多进食,会飞到高空寻找食物,如果这个时间,征鸟没有高飞,古人认为,国家不能剪除奸邪。
二候的植物是:獐耳细辛。一种多年生草本,因叶子形似樟耳而得名。在我国广泛分布,喜阴,耐寒。根茎可以入药,味苦,性平,具有活血祛风,杀虫止痒功效。
三候:水泽腹坚,阳气未达,东风未至,故水泽正结而坚。在一年中最后的五天内,水中的冰一直冻到水中央,且最厚最结实。如果这个时间,水没有结坚冰,古认为国君的政令无人听从。
三候的植物是:迎春花,落叶灌木,二月到四月先开花再长叶,在我国有一千多年的栽培历史,是我国常见的早春灌木,花、叶可以入药,有活血解毒、消肿止痛、解热利尿等功效。
大寒的时节,正在快过年了,就有很多和过年相关的民俗。
民俗有:“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。
“食糯”,就是大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物。
“喝粥”,即俗话说的“喝腊八粥”,腊月逢八日喝粥风俗由来已久,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
“纵饮”,指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。
“做牙”,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。
“除尘”,又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除:“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。
“糊窗”,就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉祥。”为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五进行。
“蒸供”,就是准备祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的,故称。
“赶婚”,迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子,又是农闲,所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。
“赶集”,即传统的赶年集,购买腊祭用品,置办年货。
“洗浴”,与“除尘”有相同用意,是搞好个人卫生,寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡,即老话所说的“有钱没钱,洗澡过年”。
“大寒迎年”的风俗还有不少,各地也不尽相同,但主题基本上是围绕“祭祀”展开的,其中一些风俗尚存。为什么会这样?汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚:“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”大寒所在农历十二月被称为“腊月”,最早源头就在这里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒节气后古人最紧要,也是必须要做的事。
大寒需要注意的衣食住行:
一、衣
需要注衣保暖,注意防风。
二、食
大寒是进补的好时间,可吃能增加热量的温热的食物。牛肉、羊肉、鸡、鱼,干果,谷物。
三、住
腊月是打扫卫生的好时机,断舍离是最好的时机,旧的不去新的不来,我们可以重新装饰我们的房间,让我们新的一年有一个美好的开始,
四、行
过年期间,我们往往生活不规律,一定注意生活的规律,记得坚持锻炼身体,不要让锻炼身体的好习惯在快乐中忘记了。
五、注意事项
冬天是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一,此时天气寒冷已极,故名大寒。大寒的养生,要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。
本节气最需预防的是心脑血管病,肺气肿,慢支气管炎,早晨和傍晚尽量少出门。
注意保暖,外出时一定加穿外套,戴上口罩、帽子、围巾。
早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水,补充体内水分。
大寒我们将进入震卦的时空。
震卦卦辞
〖原文〗亨;震来虩虩,笑言哑哑;震惊百里,不丧匕鬯。
〖译文〗进展顺利,尽管雷声震撼,仍然笑声四起,百里都受到震动,没有人丢失筷子或汤勺。
总的来说震卦是有惊无险的,充满生机。在震动有变化,又充满着机会。
我们将进入大寒的时空,震卦的时空。
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