一盘小龙虾

进入到5月,我特别想吃小龙虾,想着小龙虾鲜美的味道,想着一个人把干掉一大盘的那种爽快感。

每年,我都会到我大姐家吃个几次龙虾。我姐承包了几块鱼塘,养着鱼,养着大闸蟹,对水产这一类的朋友认识比较多,所以对卖龙虾的,也是很熟悉,买的也比较便宜。我想吃了,我就提早电话给我大姐,然后大姐就买好,烧好,我就可以吃到美味了。

今年,又到龙虾季,我想吃龙虾的欲望越来越强烈了,真好这段时间我大姐在忙其他事情,我不太好意思麻烦她。

我在家念叨了几次,先生听到了,不喜欢吃龙虾的他去超市买了三斤龙虾。回家自己拣,把龙虾背部的一条肠取掉,把小脚剪掉,准备工作忙碌了好一会儿。

小龙虾的吃法有:十三香,蒜香,香辣,白灼。我喜欢十三香的味道,先生就做了十三香龙虾。

开饭了,家里其他人都不是很喜欢吃,我准备好了味蕾,肚子,好好地大干一场。没用筷子,直接双手上场,一手拿着龙虾头,一头按着龙虾身,一扭就把头和身体分离了,肥哆哆的虾身带着从虾头中抽出的肉,看着就让人口水直流。赶紧送进口中,品尝着,发现有点淡,但我可以忍受,仍然美美地吃着,不一会儿,放虾壳的盘子堆满了。

全家看着我这么熟练地吃着,感觉非常美滋滋地,问我味道如何,我的回馈是味道还不错。我婆婆看着我吃得那么香,先试着拿了一只,想尝尝儿子的手艺,吃了一只发现“淡了”,我先生也试了个,也是同样的感觉,偏淡。于是先生又开始忙碌,进行再次加工。

再次把重新加工的龙虾端上桌,先生说:“烧得味道欠佳要说”,我说:“挺好吃的呀!”

亲自去买的龙虾,又是亲手做的龙虾,哪怕味道有那么点差异,对于我来说,这些已经很满足。

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