儿时的秋天是一年里最好的季节，田地里的各种粮果陆续地成熟，然而让我们尤其高兴的是那些没熟透的果实，用简单的烹煮方式做来，最是鲜嫩，最是美味，比如新鲜的玉米、红薯、花生和各种豆类，只是蒸、煮、烧、烤……就能成为我们的最爱，煮玉米、烤红薯、烧花生、蒸豆荚……那时的玉米大都是原始种的玉米，产量没现在的品种高，但吃起来味道更为甜香；红薯是那种无丝白心薯，绵绵甜甜的，特别好吃；花生刚从地里被刨回来，我们就迫不及待地抓来一把投到烧好饭的柴堂里，虽然明火息了，火底子最适合烧花生，这方法烧出来的鲜花生那味道无可比拟；凡是地里种的绵豆的豆荚都可以摘来蒸，秋季的豆荚籽粒逐渐饱满，在没熟透干透荚皮还绿时，正可用来蒸食，拨开蒸熟的豆荚，一颗颗豆子放入嘴里，那沙绵的感觉，刺激着你的味蕾，特别地满足。每当纯真烂漫地享受着这乡间的馈赠的美味，打心眼里就觉得生活是如此这般美好……
