冬天到了，是大家调养身体的季节啦！不管是大人、老人还是小孩适当地调理一下增加免疫力是有必要的。俗话说：“冬季进补开春打虎”就是这个意思。今天给大家推荐一道鲜香滋补的营养美食，孩子常吃能增强免疫力。
鲍鱼
鲍鱼玉竹煲鸡汤是由鸡、鲜鲍鱼、玉竹等主要食材煲制而成。鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，鲍鱼含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
玉竹
玉竹鲜品含蛋白质，粗纤维，尼克酸，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。
鸡肉块
鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。孩子常吃有利于智力发育。大脑聪明。
成品
最后，把鲜鲍鱼和土鸡肉清洗干净汆去血水待用，玉竹用温水泡涨。锅中烧热油下姜葱爆香，接着下入鸡肉，鲍鱼，料酒略炒一下掺水淹过食材。大火烧开下泡好的玉竹再倒入瓦罐中转小火煨2个小时左右，然后加盐，少许胡椒面调味就可以了。
总结：做这道全家福，在选材料的时候很关键，一定要鲜货，资格；原汁原味的菜掺不得一点假，必须货真价实。这样才能提现这道菜的特色和营养价值。
