假期,亲人们总想找时间聚聚。
今日,老公的两个姐姐和妹妹都回娘家了。人多热闹,每家两个小孩,聚在一起有一桌子人了。
老公下班还没回到家,煮饭的重任落在我身上了。简简单单煮几个菜,我还是可以hold得住的。
紫苏鸭、金针菇炒鸭杂、鱼丸炒青瓜胡萝卜、烤鸡翅、凉拌、腐乳空心菜。菜式简单,适合小孩子的口味。
接学书法的女儿回家,差不多十一点了。我赶紧将买回来的猪骨头焯水煲汤。这次煲的是西洋菜胡萝卜猪骨头,西洋菜摘好洗干净,再用沸水焯一遍,再放进汤锅里。没多就闻到一屋子肉香味。
接着,把鸭肉焖上,因为是老鸭,焖的时间长一点。我一边焖鸭,一边切青瓜,同时进行切短金针菇和鸭杂。
很快几个简单的菜,得到大家的一致好评。