小分子胶原三肽精致即食燕窝会不会是独辟蹊径？玉燕佳炖守正创新
众所周知，人体的胶原蛋白随着人年龄增长、或者外界紫外线照射等等因素会使皮肤失去弹性和光泽，造成肌肤的衰老、色斑、皱纹等等，随着近几年人们对健康和精致美的追求，补充胶原蛋白这一需求跃然纸上，这几年市场的增长规模相当显著。很多品牌也在这一赛道上不断精进，通过同质化产品的竞争到差异化竞争，并且已经分化出了胶原三肽相关产品。
那么我们耳熟能详的胶原三肽到底是什么？又有何其功效？玉燕佳炖带大家一同去探索，拨开层层迷雾。
首先我们要知道，蛋白质是有很多种分子量的，蛋白质是不同分子量的所有功能性蛋白的集合统称。比如两个氨基酸相连可以形成最简单的二肽，而由很多条肽以不同的排列方式，就组成了不同的大分子功能性蛋白，而胶原蛋白只是其中一种蛋白质。
胶原蛋白主要存在于皮肤的真皮层中，当然像骨骼、人体结缔组织也有存在，是人体内最为丰富的结构蛋白。结构蛋白是什么意思？这么来理解，相当于支撑皮肤的框架结构。
当然胶原蛋白也是通过自身合成的，它是人体的成纤维细胞（或者称纤维母细胞）生成的，随着人体年龄的增长或者其他因素，成纤维细胞的功能会逐步下降，产生的胶原蛋白也不再有相应规律性，产量也会逐年下降。在这个过程中，弹性蛋白也会一并减少，他们共同导致了皮肤的松弛。
我们经常能从大众美食节目或者是亲戚朋友以“以形补形”口口相传，比如多吃猪蹄、海参、凤爪、牛肉、鸡蛋这些食物可以补充胶原蛋白，进而达到美容养颜，像婴儿肌肤一样紧致Q弹。
其实并不然，像这类大分子蛋白质被人体摄入后，会被胃蛋白酶分解为游离氨基酸或者二肽、三肽等短肽，然后进入血液中。
分解得到的部分短肽作为生成胶原蛋白的原料，直接参与胶原蛋白的合成，而游离氨基酸在通过一系列的分解再合成后，只有极少一部分会被人体重新合成胶原蛋白，并且这些胶原蛋白被分配给内脏、骨骼这些部位的优先级更高，所以分给皮肤的就极少极少了。
当然如果原料供应充足，人体是有机会合成更多胶原蛋白的。比如大量吃高蛋白的食物，就可以得到人体各项机能所需要的氨基酸原料，但是能合成胶原蛋白的氨基酸的数量和比例不好把控。比如合成胶原蛋白所需要的各类氨基酸中，甘氨酸非常重要，但是它在血液中，无法以最佳的浓度被获得。而且食用上述大量富含蛋白质的食物，伴随而来的脂肪增加等等问题。
但通过生物工程技术截取的胶原三肽小分子结构被人体吸收后，会以“甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸”短肽的形式在血液和肾脏中积累，作为合成胶原蛋白的原料，直接参与胶原蛋白的合成，相比传统的食用蛋白质来补充人体胶原蛋白的方式更为直接有效。
玉燕佳炖通过在即食燕窝生产中搭配小分子胶原三肽，更容易被人体吸收利用，效果更好，相比传统吸收率提高到80%以上，并且在生产过程中，采用多段式升降温炖煮技术，通过4次升温（50℃-80℃-100℃-121℃）、4次降温（121℃-100℃-80℃-50℃），更为有效的激发燕窝的营养成分活性，使得燕窝的营养价值最大化。
目前玉燕佳炖在技术研发、品控生产、品质检测等专业人才500余人，并且建立了20000平的智能化洁净工厂，全区实行ssop洁净标准，严格以SC审查许可建立标准生产线，并且通过HACCP体系关键控制点模式设立层层品质防控。
对燕窝事业的执着追求、严谨苛刻高标准是玉燕佳炖持之以恒的方向！
市面上的不同产品的胶原蛋白肽，因其有不同分子量，效果并不相同。并且不同品牌的产品成分不同，具体情况需要查看产品说明，购买时综合性理智判断。玉燕佳炖的分享到此结束，有疑问的朋友们欢迎在下面留言。
