昨天下午去同学家玩，看到同学在厨房里做芥菜丝的全过程，心里是大大的点赞！
灶台上整整齐齐的码着好几个小碗，花椒辣椒一碗，姜丝一碗，蒜瓣一碗，盐一碗，糖一碗，白醋一碗。
芥菜丝切的细细的透明薄，盐杀过水份，拽的干干的，放在一盆里。
准备停当后，开火，放油加热，小火炒香花椒辣椒，煎一会儿，闻到花椒香味，放芥菜丝，翻炒加热，依次放蒜瓣，姜丝，盐，糖，白醋。趁热放到玻璃瓶中，呛鼻子辣芥菜就做好了，捂个两三天，就能吃了。捂的时间越长，越呛鼻子。
看了朋友做菜的过程，感觉轻松，而且菜的色品相品俱佳。这样的生活是一种享受，惬意。
不由得想起我自己，总是急慌慌的忙，各种调料也有，除了姜丝蒜瓣切好放在案板上，其他的调料都是随意播撒，做一次一个味道，每一次都是新的味道，哈哈！
放好调料自己用指头蘸点料汁尝尝味道，就妥了。觉得醋不够，就加，反正是差不离就是了。我就是这样粗枝大叶的一个人。
想想老公老说我不细发，我还总不服气。今天看朋友做芥菜丝的过程，我是佩服的，而且每种调料克数都称的准准的。真是细心，有心人。
菜的做法抄在小本子上，摊开放旁边做顾问。
学习这种行事方式。普及开来。
本周没有回家看看，身体轻松了，心里悬吊着，挂念着老爹妈。
姐姐发来信息，想有空让我回去带俩人洗澡。还说妈头晕，赶紧去柏香医院买药。一周来，妈强努着干了好多活，不让干非的忙活，饥一顿饱一顿的。还说，想给爹买个小推车，走路牢靠。
这些事，元旦走起。
