玛格丽特

香酥可口的小甜点

材料：

黄油  100克

低筋面粉  120克

玉米淀粉  80克

糖粉  40克

熟蛋黄  2个


烤之前的形状

步骤：

1.黄油常温软化

2.黄油+糖粉打发到羽毛状

3.蛋黄过筛加到步骤2中继续打发均匀

4.低筋粉+玉米淀粉过筛加到步骤3中揉成面团，冰箱冷藏1小时。

5.将面团分成8-10克一个，揉成小球，手指肚中间压小圆球形成自然形状

6.上下火160-170度烤10-15分钟

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