图片源自米唯厨房
这是一个极为简单的版本，随便煮煮都超棒，几乎零失败率，有人问我是不是直接买的调料包煮的，no no no，那种是傻瓜版的，你也许会问“那是怎么配调料的呢？”我只想悄悄靠近你，然后低声说“这位先生，你听说过老干妈么？”没错，把老干妈当作调料简直是太合适了，这款居家旅行必备品不仅是宅男女神，同样可以做一道像样的大菜哦
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可选用新鲜的草鱼中段切成鱼片，也可跟米唯一样，用冻的去皮去骨的鱼柳做鱼片，鱼柳做的鱼片在吃的时候不用担心有骨头
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提前泡发木耳，配菜可自由选择，芹菜啦、豆芽啦、腐竹啦、豆腐啦、茭白啦，只要自己喜欢，怎么搭都行。鱼柳解冻后，直接用刀切成片，厚度3毫米左右，加一勺淀粉，用手或者筷子拌匀备用
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切好姜丝、蒜末、葱花，架锅加油点火，将一小把花椒丢到油锅中，小火慢慢炸香，然后出动神器老干妈一勺，翻炒片刻
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再把姜丝和蒜末放入锅中一起翻炒，加盐炒至香喷喷诱惑的时候
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加小半锅水，将木耳及各种配菜下锅，大火烧开
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如果选择比较难熟的配菜，比如丸子，就适当多煮会儿，配菜熟了后捞出用大碗装好
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将鱼片倒入沸腾的水中（这里别作，非要一片一片放的话，我也不拦你）
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继续等水烧开，将鱼片捞出放到配菜上，撒上葱花
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保持锅中的汤沸腾，端锅直接浇上，哇噻，美美的水煮鱼片就完成啦
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这道美食具有魔性的香味，无论有没有饿，闻到这个味道都会口水直流，如果选择深夜放毒，你的邻居保证不想打死你
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