珍珠奶茶，起源于宝岛台湾，凭借动人的口感，在短短三十年间风靡世界各地，如今想喝一杯好的珍珠奶茶，并不是件难事。一颗颗小小的、黑得晶莹剔透的粉圆在散发着浓浓奶香的茶饮料中舞动，如今在世界各个角落都能发现它的踪迹。
台湾珍珠奶茶店“日出茶太”甚至成为继星巴克、麦当劳后，第3个进驻卢浮宫的餐饮品牌。“弱水三千，独取一瓢而饮”，就是“吃茶三千”，这个在中国台湾经营了20年的茶饮品牌名的出处。从1998年的喫茶小铺开始，如今不仅在中国大陆，甚至是美国、加拿大、新加坡、日本等各国都有它的身影。
在台湾，以前的泡沫红茶店早已被珍珠奶茶店所代替，成为茶类清凉饮料店铺总称的代名词，而珍珠奶茶也已成为台湾旅游景点之一，平均一天来客数总计4000人次左右，每一位到台湾的旅客必喝一杯珍珠奶茶。2004年台湾政府甚至推出文宣，喊出“一周少喝一杯珍珠奶茶”的口号！
正宗的珍珠奶茶里面的珍珠吃起来很Q很有嚼劲，而且不管冷热味道都非常的赞。今天做的这个珍珠奶茶，珍珠在奶茶里面若隐若现，醇香的牛奶中还散发着淡淡的茶香，喝一口，实乃美味。正好马上就要到周末了，给孩子们做上一杯或者是约上三五好友一起喝个下午茶，都是非常好的！
