几根肉骨头炖一锅萝卜，汤面上泛着一圈一圈的油珠，碧绿的葱花散落在白萝卜和光秃秃的骨头上，满屋的清香。
儿时骨头汤的味道，总是在记忆深处。吃剩的骨头渣，供销社的采购部还会回收。
妈妈爸爸忙，哥哥姐姐要上学，买骨头的事就包在了我身上。肉骨头一角一斤，不用肉票，要排队才能买到。家里到小街很近，我会拎着一只小竹篮，早早地去食品部的肉桌前排队，等上一二个小时，一般会买一斤多的骨头。
父亲说，肉骨头全身是宝，骨髓对小孩的骨骼发育有益，吃剩的骨头块磨成粉是最好的有机肥料，对农作物的生长很有好处。骨头萝卜汤，既好吃又有营养，吃剩的骨头还能卖给采购部，卖掉的钱归我。
吃好饭，我会很快地把饭桌上的骨头残渣收起来，到外面晾晒一二天。吃过三四次骨头汤后，就会把晾干的骨头渣，卖到供销社的采购部去，七分钱一斤，一次能卖一角多钱。当我从供销社阿姨手中拿到几枚硬币时，别提有多开心了，往往又会把捏在手心里的钱，再去排队买新鲜的肉骨头。这样，回到家里又可以吃到香喷喷的骨头汤，还能听到爸妈和姐姐哥哥的表扬。
把吃剩的骨头收拢，晾干，卖给采购部的记忆，仿佛已经定格在脑海中。
现在，生活好了，吃剩的肉骨头和其他生活垃圾一样，倒成了头痛的问题！忽而想起，家长如果能在餐桌上给孩子们讲讲餐余垃圾的分类，讲讲有的垃圾还可以变废为宝：把骨头块、鱼肚子、下脚料这些有害的垃圾，变成宝贵的有机肥料；把废弃的纸箱、空瓶、保险膜之类的废旧物品回收再利用！从源头上减少垃圾的总量。或许，幼小的心灵里就能播下节约环保的种子。
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