二月二龙抬头，据说表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。
记得小时候每年这个时候奶奶和妈妈就会给我们炕和炸馍豆，老人家不怕麻烦都会做的酥酥脆脆的，这也成了我儿时回忆重要的一部分，与此同时还张罗着给弟弟和我剪头发，据说在这天理发，新年接下来的日子就可以雄赳赳气昂昂，抬起头运气也会好一些，所以在农村些习俗被流传下来，而对于稚子的我们就因为有馍豆豆吃可以开心好几天，现在想想，真怀念那个时候，被照顾的感觉是这辈子最幸福的一段时光了……
今日食记～（一）
在中午的时候，我无意间看到一个视频，金黄色的馍豆瞬间勾起了我的回忆，那时候自己意识不到幸福感，却是我至今都无法忘却了时光，便立即决定自己小试牛刀，但我没做过，无从下手，于是想到了远在家乡的妈妈～永茹妈，我立马打了个电话，寒暄了几句之后，得知她已和好面已经在准备下午饭了，（她也是婆婆，她的儿媳妇属于远嫁，她们也刚二胎，出生一个多月了，她们家的饭她全包了因为地域差异都是她做饭，农村人都很善良单纯，发自内心地每天变着花样给家里人做吃的这也是我一直羡慕的，也是天下少有的婆婆，真心，热情，善良，没有之一堪称典范），而我自己所有想吃的都只能自食其力，再怎么累也要靠自己时常还伴随着不被理解和讽刺，这也许就是命运的安排……善良的人不一定有好运，当今社会柿子都是挑软的捏。
我按照她给我说的方法操作起来，行动就有结果，我走进厨房（AJ就从屋子里出来吃东西，然后就开始了经验说，以前怎么做，放什么东西，然而我最不喜欢的就是被经验，那么多经验也没发自内心想着给自己孙子做些，每次都是我开始做了就有了以上的一幕幕场景）开始和面然而由于我初次操作（以前也只是看着妈妈和奶奶做，自己根本没想以后的今天也要自己做也就没操心放多少材料）盐和五香粉放少了，没放酵母做出来的味道不是很明显甚至咬起来硬硬的（还被Z先生吐槽）虽然没有她们做的酥脆，没有理解和鼓励，但也是我宝贵的一次经历，至少我做了，有了这次我相信才会有下次的更好。卖相不错就是口感差点🥱
今日甜品～（二）
小四蛋糕
由于前两天尝试了～处女作水果蛋糕，今天为了消耗奶油，我又开始了新品尝试～小四蛋糕卷
从微信上搜到教程我就开始称量，打蛋，因为这款蛋糕所有材料的重量都是跟四有关系，所以就叫小四蛋糕卷，初次接触觉得这个名字好可爱哦～嘻嘻～
坚持还是有结果的，经过长达三小时的“研究”第一个成品出来了，慢慢的我总结了经验做了二和三，
接下来就是奶油打发，迅速地找好两个盆（无水无油）一个放凉水放上一块冰垫在水里，另一个用来称好奶油的重量加入糖迅速打发，有了戚风蛋糕的经验这次奶油打发比较顺利
最后一步开始卷了，迅速铺上打发的奶油，放上提前备好的水果，两边留白1公分（有利于操作卷）迅速卷好包上吸油纸两头扎紧～做好后像一个大糖果，放入冰箱冷藏一个小时，拿出来切块就可以享用了
