【原文】
黄帝问曰：合人形以法四时五行而治，何如而从？何如而逆？得失之意，愿闻其事。岐伯对曰：五行者，金木水火土也，更贵更贱1，以知死生，以决成败，而定五脏之气、间甚之时、死生之期也。帝曰：愿卒闻之。岐伯曰：肝主春，足厥阴少阳主治，其日甲乙，肝苦急2，急食甘以缓之。心主夏，手少阴太阳主治，其日丙丁，心苦缓，急食酸以收之。脾主长夏，足太阴阳明主治，其日戊己，脾苦湿，急食苦以燥之。肺主秋，手太阴阳明主治，其日庚辛，肺苦气上逆，急食苦以泄之。肾主冬，足少阴太阳主治，其日壬癸，肾苦燥，急食辛以润之。夫腠理，要津液，通气也。
病在肝，愈于夏；夏不愈，甚于秋；秋不死，持于冬，起于春，禁当风。肝病者，愈在丙丁；丙丁不愈，加于庚辛；庚辛不死，持于壬癸，起于甲乙。肝病者，平旦慧，下晡甚，夜半静。肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。
病在心，愈在长夏；长夏不愈，甚于冬；冬不死，持于春，起于夏，禁温食热衣。心病者，愈在戊己；戊己不愈，加于壬癸；壬癸不死，持于甲乙，起于丙丁。心病者，日中慧，夜半甚，平旦静。心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之。
病在脾，愈在秋；秋不愈，甚于春；春不死，持于夏，起于长夏，禁温食饱食湿地濡衣。脾病者，愈在庚辛；庚辛不愈，加于甲乙；甲乙不死，持于丙丁，起于戊己。脾病者，日昳慧，日出甚，于晡静。脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之。
病在肺，愈在冬；冬不愈，甚于夏；夏不死，持于长夏，起于秋，禁寒饮食、寒衣。肺病者，愈在壬癸；壬癸不愈，加于丙丁；丙丁不死，持于戊己，起于庚辛。肺病者，下晡慧，日中甚，夜半静。肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。病在肾，愈在春；春不愈，甚于长夏；长夏不死，持于秋，起于冬，禁犯悴挨热食温炙衣。肾病者，愈在甲乙；甲乙不愈，甚于戊己；戊己不死，持于庚辛，起于壬癸。肾病者，夜半慧，四季甚，下晡静。肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。夫邪气之客于身也，以胜相加，至其所生而愈，至其所不胜而甚，至于所生而持，自得其位而起。必先定五脏之脉，乃可言间甚之时，死生之期也。
肝病者，两胁下痛引少腹，令人善怒；虚则目瘛瘛无所见，耳无所闻，善恐，如人将捕之。取其经，厥阴与少阳。气逆，则头痛，耳聋，不聪，颊肿，取血者。
心病者，胸中痛，胁支满，胁下痛，膺背肩甲间痛，两臂内痛；虚则胸腹大，胁下与腰相引而痛，取其经，少阴太阳，舌下血者。其变病刺郗中血者。
脾病者，身重善肌[饥]，肉痿，足不收行，善瘈，脚下痛；虚则腹满肠呜，飱泄食不化，取其经，太阴阳明，少阴血者。
肺病者，喘咳逆气，肩背痛，汗出，尻阴股膝髀瘢肟足皆痛；虚则少气不能报息，耳聋嗌干。取其经，太阴足太阳之外厥阴内血者。
肾病者，腹大胫肿，喘咳身重，寝汗出，憎风；虚则胸中痛，大腹小腹痛，清厥意不乐。取其经，少阴太阳血者。
肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸软。毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也。3
【注释】
1、更旺更賎：金木水火土五行有相互生旺胜克的作用、效果。
2、肝苦急：苦，苦于，害怕，不喜欢。
3、此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也：此句以应“更旺更贱”金木水火土五行，辛酸甘苦咸五味皆有相互生旺胜克之功效，故医家应循四时之序，察五脏阴阳虚实之变，法于阴阳，合以术数，以五味调之，和一而已。
止一箴言
1、很幸运在研读本篇的时候看见了此幅“脏腑五行图”，直观形象地解读了脏腑五行变化及其五味补泄要略。感谢大美研究室！
2、医家以五味、五色、五菜、五禽，五畜，五果属以五行以应五脏，补益五脏。然天地万物皆源于“道”，皆因“道”而生，性虽异，道皆一。一者，道也。老子曰：“天之道，损有余以益不足。”《道》曰：“万物皆尊道贵德，顺应自然，以应四时之序，和而不争。和者，天地万物之处也。故有余者损之，不足者益之，和一而已。”故医家以五味泻补以养五脏。
3、其实本篇从理论上讲述了一个众所周知、习以为常的事理——人是杂食动物，要均衡饮食，不暴饮暴食，不挑食。随遇而安，入乡随俗。老子曰：“甘其食，美其服，乐其俗，安其居。使民无知无欲也。”夫无欲，故能五味和；无知，则神明安。五味和则德养五脏，神明安则鬼神不扰。
参考书目
1、李志敏 主编：《黄帝内经》，京华出版社2010年11月版。
2、【春秋】老聃 著：《老子》，梁海明译著，辽宁民族出版社1996年版。
3、【春秋】老子 著，止一 解读：《道》，https://www.jianshu.com/nb/53487517，2023年9月13日。
4、止一 著：《“1+1”教学》，https://www.jianshu.com/nb/53563538，2023年1月13日。
