有一种幸福,叫回家吃饭;
有一种亲情,叫常回家看看;
有一种温暖,叫父母团聚;
有一种记忆,叫儿时的味道。
“严寒冬日,亲情心连心。”2018年12月9日下午,伴着陈红《常回家看看》的音乐,70多位叔叔阿姨齐聚龙山禅寺妙缘养老中心汉口服务处这样一个充满温馨、和睦的“家”参加联谊活动。
因葫芦具有开运,化煞和保健康的作用,活动伊始,以“葫芦”为道具的“击鼓传花”游戏为在场的叔叔阿姨传递福报与平安。
义工将馅料发放给现场每一组的叔叔阿姨,这可是义工们当天早上七点到菜市场采购的。
在一片激情的背景音乐下,包饺子活动正式开始。叔叔阿姨一边包着饺子,一边叙旧情,忆往昔。
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饺子象征着团圆,也象征着团结。通过开展包饺子的联谊活动,一方面让“吃饺子”这一中国的传统习俗得以传承和发扬,让更多的义工和叔叔阿姨们了解到传统文化习俗,另一方面也增进义工和叔叔阿姨们之间的情谊。
知识链接
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老年人吃饺子四不宜
一、不宜晚饭吃饺子。老年人晚上外出活动少,入睡早,胃肠道蠕动慢,而饺子的面皮是用死面做的,不利于消化。
二、不宜吃粗纤维馅饺子。像野菜、芹菜、韭菜馅饺子等,最好是吃萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子,这些馅容易消化。
三、不宜吃煎饺子。因煎饺子的面皮又干又硬,更不易消化,最好是把剩下的饺子蒸着吃。
四、不宜吃夹生馅的饺子。吃后很容易引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。
2
吃饺子的来历
饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河。岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,他心里非常难受,决心救治他们。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬煮,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后,分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。
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