蒲草韧如丝


《红楼梦》里探春道:“从那日我才知道,一个破荷叶,一根枯草根子,都是值钱的。”

当年看到这句话时,便有些感叹:难怪是贵族家的小姐,平日只懂赏月弄花,自然不晓得生活为何事。相反在《水浒传》里要接地气得多。

鲁智深要郑屠把十斤精肉,切做臊子,不要见半点肥的在上头。这郑屠整整的自切了半个时辰,用荷叶包了;鲁智深又要郑屠再选了十斤实膘的肥肉,也细细的切做臊子,把荷叶来包了。这破荷叶在《水浒传》已经是包装袋了。

至于用蒲草、稻香编的草鞋等制品在书中陈述也是顺手一翻,比比皆是。芭蕉叶、芋头叶,荷叶都是用来包裏食物的好材料。不过,说起把这植物用作包装材料,就不能不提到蒲草。

香蒲,香蒲科,多年泽生草本,地下茎白色,粗壮,有节。叶基部有长鞘包围茎部,圆柱形穗状花絮。

它生长茂盛,适合用来抵御可能侵蚀、席卷家园的咸潮。东莞人把这种草叫作咸水草,也叫莞草。东莞的名字,也因它而生。

蒲草草茎圆滑细长,粗细均匀,被用来编成蒲席、蒲扇、蒲团等。《礼记》中记载,周代就已经有用莞编织的莞席,蒲草织品有斗笠、草鞋、草席、草扇、草帘及僧侣信徒打坐的蒲团。

记得在80年代,家里睡的席子就是用薄草编织的草席,睡久了就会断成一截截的。而那个时候的家庭主妇去买菜,就是人手挽一个菜篮。那菜篮是用用蒲草编制成的,买完菜后,用水一冲,然后挂在阳台风干,第二天就又可以用了。

市场里的小贩绑青菜、鱼肉也都用蒲草,连端午节绑粽子都非用蒲草不可。没带菜篮的时候,就手提着蒲草捆着的猪肉或者是一尾鱼,在市场里游游逛逛中,那烟火气就出来了。

而现在,蒲草的用途最广泛的就是端午节被用来捆粽子了。端午节的粽子,用一根蒲草就能把装满糯米、绿豆、蛋黄的美味扎得严严实实的。

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