少吃这几种食物，让自己更健康

我们都知道随着年龄的增加，皮肤会越来越经不起折腾了。皮肤慢慢开始“氧化”，出现一些细纹、暗沉，所以抗氧化的食物和产品在生活中出现的频率快速上升。

但绝大多数人不知道，其实除了“氧化”外，身体老化还与“糖化”有着巨大的关系。

“糖化”指的是我们身体内的重要蛋白质与饮食摄取的“糖”结合，导致蛋白质质变，从而发黄发脆的现象。而在皮肤上的糖化反应是多余的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，使得肌肤出现皱纹、粗糙。

这不意味着不能吃糖，而是说不能吃过多的糖。除了糖之外，还有很多食物会让我们加速衰老，要是嘴巴一松懈，身体就会走上下坡路。

这8种食物

是衰老的头号要犯

油炸食物：加速细胞氧化

食物在高温油炸过程中会产生很多有害物质，这些物质不仅会致癌，更会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，加速身体组织细胞的氧化衰老。

加工肉制品：患癌风险

火腿、腊肉等加工肉制品，虽然味道别具特色，但是由于加入了过多的盐和添加剂，会对胃粘膜造成损害，加重肾脏负担，增加高血压的风险。

另外，加工肉类还含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐世界卫生组织评为“一级致癌物”，长期吃会增加胃癌、结直肠癌等多种癌症风险。

033

含铅食物：损伤多种器官

铅进入人体会对肝脏以及神经组织造成损害，还会引起精神障碍、记忆力衰退，更会使人面色暗沉、提前衰老。

含铅食物大多源于铅制品的污染，包括爆米花、皮蛋、膨化食品等。生活中含铅的污染源也要注意，比如化妆品、染发剂、油漆等。

含铝食物：损害大脑

铝在人体内会逐渐累积，通过和多种蛋白质、酶结合，从而影响健康。铝进入人体后，会对大脑造成伤害，导致记忆力减退，甚至痴呆，还会伴随着贫血、骨质疏松等症状发生。

主要含铝的食物有膨化食品、威化饼干等，还有用铝制器具存储的食物会含有铅。

霉变食物：含大量毒素

食物发霉后产生大量的霉菌和毒素，这些毒素会对人体的肝脏、肾脏等多个器官造成严重损害，甚至还会致癌。

高糖食物：加速老化皮肤

据英国《每日邮报》报道，英国进行的一项研究发现，经常摄入糖分不仅会增加体重，还会导致人体过早老化和皮肤丧失弹性，产生斑和皱纹，而且这种现象在女性月经期尤为突出。

高脂食物：加快氧化

高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而加快人的衰老。

腌制食物：易中毒

腌制食品在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。