北方最冷的时节,既非寒冬腊月;亦非乍暖还寒初春时,而是此刻这个“秋风阵阵凉”却还没有供应暖气的日子。
晚上下班回家,手脚冰凉，还得忙叨叨操持晚饭的时候便忆起这样一碗羊肉粥。
无比想喝这碗粥,于是在几个美食APP上搜食谱,却总觉得都不对。勉强找到一张最接近的图片,内容却相差甚远。
心中忽然涌出无限悲凉,大抵再也喝不到这碗粥了吧,这碗姥爷出品的羊肉粥。
孩提时代的物质程度远不及现在富足,长辈们却总能绞尽脑汁让孩子们吃的简单营养,连原本不怎么下厨的姥爷,都能信手烹出这样一碗暖人心脾的粥来,让我和表姐们欢天喜地的一抢而空。
每当现在的养生节目一再强调国人膳食宝塔结构之时，我便会回忆起来:朴实无华的小米是非常好的慢碳，从中医角度说健脾胃利湿，从西医角度看属于无麸质低GI主食;而羊肉是属于优质的蛋白质，在中医看来又属温补食物，正适合秋凉时用于秋补，而学名莞荽的香菜则在出锅前撒进去，则可以预防风寒感冒，缓解头疼鼻塞等症状。就是这样的一锅,成就了凉夜里的暖意,那是最幸福的旧日小时光。
然而此刻姥爷已经离开我们近两个月了,不知道他会不会冷,是不是依然正在和以往一样惦记他的这些孙辈有没有好好吃饭。还记得即使后期他缠绵病榻的许多年，每次我们去家里探望他，他都会努力把手抬高指向厨房所在的方向，意图让我们赶快去张罗着吃饭。
那天看见一篇文章里有句话:没有温度的厨房培养不出有幸福感的孩子。深感赞同！
虽然我们这些晚生后辈不见得多有成就和建树，但是至少我们都活的健康快乐，亲情和正能量环绕在整个大家庭里。我想这和从小到大姥姥姥爷费尽心思为我们营造的那一餐又一餐的美食有关吧。
希望此生还能喝到这样一碗羊肉粥,还能再摸一摸姥爷那双——偷偷将姥姥给他"添小灶”的食物推到我们面前的双手。
