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作者:闪闪的写字小草堂
我不喜欢吃豆腐。
从我记事起,我三叔家就做豆腐。我经常给他们帮些小忙,自然而然的就吃到了许多豆腐。吃豆腐吃多了并不是一件好事,应该就是从那时起,我就不喜欢甚至是不愿意吃豆腐了。但是我爸喜欢吃豆腐,每次我过周末回家,我爸总会买些豆腐,因为他喜欢吃,并且他认为豆腐是一道好菜。然后我妈就炒豆腐,我实在是不好意思说我妈炒菜的技术,反正是我看见豆腐一点胃口都没有。再后来就是放寒暑假了,爸妈忙,我就承担起做饭的家务事。我爸虽然忙,但是仍然忘不了买豆腐,买完之后会叮嘱我不要把豆腐放坏了,记得吃。人总是这样,自己越不喜欢什么,就会忘得越快,甚至一点记忆都没有。我爸每次买来的豆腐都会放坏有味,最后我爸不得不自己腌制成臭豆腐。所以我的记忆中豆腐不是生吃,就是被做成臭豆腐,甚至是我妈炒的很大块的半生不熟的豆腐。自此,我认为我不喜欢吃豆腐。
春节期间,我在上海的饭店兼职做服务员,员工餐里有个麻婆豆腐,当时吃的,感觉味道不错,但是仍然没有从根本上改变我不喜欢吃豆腐的想法。
就在前几天,我的发小来找我玩。来的时候她买了点豆腐,说实话,看她买的是豆腐,当时心里是有些不情愿的,因为我不会做,也不喜欢吃。但是又一想,人家大老远的过来,专门买了豆腐,好歹也给人做下吧。我拿起手机在我常用的下厨房APP里,开始搜豆腐的做法,看了下,就做个红烧豆腐吧!相对来说,做这道菜所需要的材料,厨房里基本都有。说做便做,我照着上面的步骤,一步一步来,最终做成了我人生中的第一盘豆腐:红烧豆腐。盛出来后,感觉好香。我问我的闺蜜们味道怎么样,她们说不错。估计是自己做出来的成果吧!我格外喜欢。那天我吃了好多豆腐。近几年来,我一直不喜欢的豆腐现在在我心里开始了微妙的变化。我有点喜欢吃豆腐了。后来的几天,我也经常买豆腐,自己根据菜谱变着花样做一些,渐渐地,我喜欢吃豆腐了。
洋洋洒洒写了这么多关于豆腐的文字,其实我想说的是,生活中的又有多少事情像“豆腐”一样,我们不喜欢它们,甚至讨厌它们,畏惧它们,在心底深处就对它们或嗤之以鼻或感觉高不可攀。,我们自己就认为自己不喜欢它们,因此把它们拒之门外。当我们对某一事情产生偏见时,当我们接触一件新事物时,由于带有既定的思维定式或是畏惧面对新事物的无知所错,会让我们终止对这些事物的好奇探索。我这个人有些极端,不喜欢的事情,一般不去接触,通过豆腐这件事,我觉得我应该放下以前的偏见,尽量客观的看待一些事物,不要因为自己的思维定式,错过了本来应该享受到的美景。