行茶笔记

日期：2017年12月17号

天气：晴

时间：21：00

主泡：王玲

品种：07年生普

投茶量：12克

用水：纯净水

主泡器：随手泡紫砂壶

水温：100℃

泡茶方法：行茶十式定点低斟，定点高冲。

干茶：乌褐色带金黄，油润，条索紧结。干茶蜜甜香带烟丝香。

汤色：橙黄色，清透明亮。

口感：第一泡到第三泡采用定点低斟的方式泡茶，汤感饱满，苦涩度高，回甘快捷明显。蜜兰香高挂杯持久。第四泡，五泡定点低斟，汤感好，回甘好。蜜香转果香。第六泡以后到十几泡定点高冲，尾水越来越有冰糖甜。口腔里一直充满着果香。杯底有西瓜冰爽的甜香气。

王玲敬茶

图片发自简书App

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