行茶笔记

日期:2017年12月17号

天气:晴

时间:21:00

主泡:王玲

品种:07年生普

投茶量:12克

用水:纯净水

主泡器:随手泡  紫砂壶

水温:100℃

泡茶方法:行茶十式  定点低斟,定点高冲。

干茶:乌褐色带金黄,油润,条索紧结。干茶蜜甜香带烟丝香。

汤色:橙黄色,清透明亮。

口感:第一泡到第三泡采用定点低斟的方式泡茶,汤感饱满,苦涩度高,回甘快捷明显。蜜兰香高挂杯持久。第四泡,五泡定点低斟,汤感好,回甘好。蜜香转果香。第六泡以后到十几泡定点高冲,尾水越来越有冰糖甜。口腔里一直充满着果香。杯底有西瓜冰爽的甜香气。                            

王玲    敬茶


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