(脾胃养护食疗):脾胃是后天之本,养好它从不用贵药方,3个家常食疗方,人人能做,养出身体底气。
老中医说:“脾胃是后天之本,脾胃一好,百病不扰。”以前总觉得这话太玄,直到自己脾胃好转,不再舌苔厚腻、胃里发沉,连换季感冒都少了,才懂:养好脾胃不用贵药方,家常便饭里,就藏着最管用的办法。
之前我总被脾胃问题困扰,吃点生冷就胃胀,稍微油腻就腹泻,舌苔常年厚腻发黄,整个人没精神,总觉得身体发沉。去看老中医,他摸了脉说:“寒湿内积,脾胃虚弱,根源是吃了太多反季生冷,还总违背天时作息,把脾胃给伤了。”他没开贵药,只叮嘱我:多吃应季温性食材,少吃生冷油腻,用家常食疗慢慢调,比啥药都管用。
跟着老中医的叮嘱,再结合阿浅送的应季食材,我试了几个家常食疗方,坚持了一段时间,脾胃真的舒服多了,食欲也好了,整个人都透着精气神。这几个方子用料普通、做法简单,人人都能在家做,分享给大家。
第一个:山药小米粥(健脾养胃,老少皆宜)
脾胃虚弱的人,最适合喝山药小米粥,小米温性养胃,山药健脾益气,两者搭配,温和滋补,还容易消化。做法特别简单,取阿浅老乡种的铁棍山药一段,去皮切块,小米淘洗干净,一起放进锅里,加足量清水,大火烧开后转小火慢熬20分钟,直到粥变得黏稠、山药软烂就行。早餐喝一碗,暖到胃里,一整天都舒服,孩子脾胃弱、老人消化差,都能常喝。
第二个:萝卜生姜羊肉汤(温中散寒,祛湿养脾)
冬天寒湿重,脾胃最怕寒,喝萝卜生姜羊肉汤再合适不过。阿浅老家的山羊肉温补不燥,白萝卜顺气消食,生姜散寒暖胃,三者搭配,既能驱走体内寒湿,又能滋养脾胃。做法很家常,羊肉切块焯水去血沫,白萝卜去皮切块,生姜切片,一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时,直到羊肉软烂,加盐调味即可。每周喝两次,手脚不凉了,胃里也不胀了,寒湿重的人一定要试试。
第三个:南瓜蒸红枣(补中益气,健脾养血)
长夏湿气重,脾胃容易困乏,南瓜和红枣都是健脾好物,蒸着吃软糯香甜,还不加重脾胃负担。选老南瓜切块,红枣洗净去核,把红枣放在南瓜块上,放进蒸锅蒸15分钟,直到南瓜软烂、红枣入味就行。当做加餐吃,既能解馋,又能养脾胃,女生气血不足、脾胃虚弱,常吃特别好,孩子也爱吃。
其实养好脾胃,关键不在药方,而在日常饮食。老中医常说“脾胃喜温恶寒、喜淡恶腻”,所以养护脾胃,还要记住这几点:一是吃应季食材,阿浅送的应季菜顺应天时,最贴合脾胃需求;二是少吃生冷油腻,冰饮、反季水果、油炸食品要忌口;三是三餐规律,不暴饮暴食,细嚼慢咽,给脾胃足够的消化时间。
脾胃好的人,吃嘛嘛香,身体有底气,不容易生病;脾胃弱的人,吃再多补品也吸收不了,还会给身体添负担。我们总想着靠保健品调理身体,却忘了最靠谱的调理,就在一日三餐里。
现在我每天都照着这样吃,用应季食材做家常饭菜,脾胃越来越强健,整个人状态都好了。原来养好脾胃,从来不是难事,守住家常便饭,顺应天时饮食,身体自然会给你最好的回馈。
愿我们都能重视脾胃养护,用简单的家常食疗,把脾胃养得棒棒的,让身体有底气,日子有活力,在烟火气里,收获健康与安稳。
脾胃是后天之本,养好它少生病,快把这些食疗方分享给家人~

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