配方：
低筋面粉 ：250克
油（葵花籽）： 120克（如果用猪油，用低筋面粉的一半125克）
全蛋液 ：28克（一个鸡蛋50克左右）
小苏打 ：3克
泡打粉 ： 1.6克
糖 ：80克
核桃 ：50克熟的（良品铺子野山小核桃，捣碎成细颗粒）
黑芝麻或花生 ： 适量（熟的，捣碎成细颗粒）
重要：
生核桃事先要烤熟，180度，10分钟
烘烤：
烤箱温度170度（上、下）
25~30分钟。
（最后要注意观察，看状态，随时增减时间）
制作方法：
碗里放油和糖搅匀，没有颗粒即可，
再加全蛋液，快速搅匀，混合均匀
再加入过筛后三粉（小苏打、泡打粉、低筋面粉）带手套用手拌匀，搓散
搓散后加核桃、黑芝麻抓匀，抓，混合均匀
用秤称40g一个的面团，没有模具就用手捏，搓圆，再轻轻按压成饼状，捏紧成型，大小、厚度、高度最好一致，即可。
图片发自简书App
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