说起明前茶，很多不懂茶的小伙伴或许都能说道上两句，毕竟“明前茶，贵如金”，明前茶的名头和它的价格一样有名。那么雨前茶呢，您听说过么？清明已去，谷雨将至，小南就带大家一起来探讨下雨前茶。
什么是雨前茶？
雨前茶，即谷雨前采摘的茶叶。
从二十四节气上来划分，谷雨属于春季里的最后一个节气，谷雨一过，就是立夏，意味着春茶采摘将进入尾声，逐渐淡出视线。而谷雨时节，雨生百谷，追随节气，受雨水滋润，沐微曦阳光，这是茶叶最得意的时光。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”雨前茶，才是性价比最高，喝的就是鲜爽回甘的滋味。它带着春天浓烈的生机，一口下去，鲜爽十足，对口腔是更剧烈的冲击，回甘似波浪层层叠涌。
雨前茶好在哪儿？
雨前茶的滋味浓厚，口感强，更耐泡。喝“明前茶”，品尝的是淡雅；而“雨前茶”，更有茶味儿。喝明前茶，可能你会觉得淡如水，那么你应该试试雨前茶，雨前茶入口香高而味醇。此时的茶叶中，茶多酚含量相对明前茶更高，内含物质也更丰富。
雨前茶的苦尽甘来，回甘浓烈感觉让很多老茶客都深深痴迷。雨前茶，因其滋味浓烈，很多很少喝茶的茶友们往往觉得会很苦，但是喝茶后再喝一杯水，就会明显觉得嘴里甜甜的。此时的茶叶，几乎都会符合这样的特点。苦尽甘来的茶，是好茶。
雨前茶为什么更受欢迎？
小南觉得雨前茶更有滋味。经过冬天的休养，雨前季节时，茶树体内的养分还是非常充分的，配上适宜的气候条件，此时的茶树生长最茁壮，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。茶叶内质含量相当丰富，随之而来，相匹配的就是茶喝起来更有滋味。
而常言道物以稀为贵，带着炒作的影响，明前茶价格会普遍偏高。而雨前茶，得益于良好的天时，产量更为丰富，价格也变得更实惠。雨前茶是真正人人喝得起的茶，也是很多爱喝茶的人都在喝的茶。少了炒作因素的影响，雨前茶品质不错，价格更优，是人们最适合入手的茶。
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