云南龙云酒业：绽放在彩云之南的酒中玫瑰
在云南这片充满传奇色彩的土地上，酒文化源远流长，犹如一首古老的歌谣，传唱着岁月的故事。而云南龙云酒业有限公司，就像一颗在新时代冉冉升起的璀璨明星，以其独特的魅力和卓越的品质，在云南的酒业版图中留下了浓墨重彩的一笔。
2023年5月25日，云南龙云酒业有限公司在昆明正式成立，注册资本1080万元，公司坐落于昆明市五华区，法定代表人为孔元，实际控制人是创始人兼董事长张勇。张勇来自湖南华容县，在商业领域经验丰富，现任云南省湖南商会副会长、昆明市湖南商会常务副会长以及云南省小微企业联合会副会长，这些身份不仅体现了他在商界的地位，更为龙云酒业的发展带来了丰富的资源和广阔的人脉。
龙云酒业的经营范围涵盖酒制品生产、酒类经营、食品销售等多个领域，旗下核心产品“老滇玫瑰”系列玫瑰蒸馏酒更是声名远扬。
“老滇玫瑰”系列酒之所以备受青睐，源于其对原料和工艺的极致追求。原料选用云南“滇中第一峰”梁王山玫瑰生产基地树龄8年以上的重瓣玫瑰花，而且只取晨花、头水花，搭配当地深层玄武矿泉水，每一滴都蕴含着大自然的精华。在工艺上，采用云南省酶工程技术研究中心的生物菌酶高效发酵技术，经过低温固态发酵6个月，原酒在山洞窖藏2年，再经先进酒处理技术调制。这种独特的工艺使得酒中含有120多种微量组分，如玫瑰醚、香茅醇、香叶醇等，不仅具有浓郁的玫瑰天然香气，入口绵柔醇厚，落喉爽净回甘，而且饮后不上头、不口干。与传统玫瑰老卤酒和配制酒不同，“老滇玫瑰”通过生物发酵剔除杂质，保留了玫瑰的天然保健成分，具有行气解郁、补血养气等功效，让消费者在享受美酒的同时，还能收获健康。
在公司发展方面，龙云酒业积极布局。对外投资控股玉溪龙云酒业有限公司，后者于2024年在澄江市建设年产300吨白酒生产线项目，涵盖发酵、酿造、灌装等全流程，为龙云酒业的产能提升和品质稳定提供了有力保障。在知识产权方面，公司已申请“老滇玫瑰”“云龙酒业”等商标，致力于打造具有辨识度和影响力的品牌。目前公司经营状态良好，处于存续阶段，2023年11月公司变更地址至昆明市五华区万彩城，注册资本实缴100万元，股东结构包括孔元、张勇及朱兴贵。
龙云酒业聚焦高端蒸馏酒领域，充分依托云南丰富的重瓣玫瑰资源及先进的生物发酵技术，打造差异化的玫瑰酒产品。创始人张勇巧妙依托商会资源拓展市场，同时紧紧抓住云南“云酒振兴”政策机遇，如规范化窖池建设、酱香型基地布局等，大力推动品牌化发展。目前，龙云酒业的业务已覆盖云南及国内部分省市，主打中高端消费市场，受到了众多消费者的认可和喜爱。
云南龙云酒业作为一家新锐酒企，以“老滇玫瑰”蒸馏酒为核心产品，将地域资源与技术创新完美融合，精准定位健康、高端的玫瑰酒品类。创始人张勇凭借丰富的行业经验及强大的商会网络，带领企业在云南白酒产业中走出了一条差异化竞争的道路。未来，随着产能的不断扩张，如玉溪项目的逐步推进，以及产品多元化战略的实施，如开发白酒、保健酒等新产品，龙云酒业有望在更广阔的市场中绽放光彩，续写酒业传奇。
