之前以为这学期会很闲（现在不这么觉得了 T_T），就选了一门叫《阅读与欣赏》的选修课。期中作业需要同学们做 PPT，以一本书或某个主题进行阅读分享。我做完之后，觉得有些地方还挺有意思，遂整理于此，供部员们参考。
01 风格
《人间滋味》是讲中国的美食与生活的，作者汪曾祺是中国当代作家，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
另外，书读起来让人觉得十分宁静，仿佛来到了慢节奏的乡下，很惬意。
鉴于此，使用了中国风的PPT设计风格：
- 风格：边框模仿故宫的雕栏，整体采用书籍样式
- 配色：以红色为主
- 字体：方正滕占敏竹刻 简
02 动画
直接上图：
03 PPT与文稿
幻灯片1
大家好，我是飞宏。我为大家分享的书是汪曾祺的《人间滋味》。
幻灯片2
在开始介绍之前，先来卖一个关子。
大家还记得初中的时候，有一篇课文讲“高邮的鸭蛋”吗？
这篇文章，就收录在汪曾祺的《人间滋味》里面。
虽然是初中学的，但现在却还记得一清二楚，足以说明我是一个吃货……啊不对
足以说明，这篇课文的内容是如此精彩，让人印象深刻。
我来读一段文字吧：
高邮咸蛋的特点是质细而油多，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰，油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，苏北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
——《端午的鸭蛋》
大家有没有想试试？现在电商很方便，我搜了一下，也不贵，大家可以去买来尝尝。
好，回到正题上来，我们来看看作者。
幻灯片3
汪曾祺，是江苏高邮人，中国当代作家，
被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”
他是沈从文先生的入室弟子。
汪曾祺一生经历了无数苦难和挫折，受过各种不公正待遇，
尽管如此，他始终保持平静旷达的心态，并且创造了积极乐观诗意的文学人生。
这一点，我们待会从书里就能感觉出来
幻灯片4
《人间滋味》是一部经典的美食散文集，
文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，
无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，
在他的描述之下，
所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。
这本书中每篇文章的篇幅都不长,
非常适合用零碎的时间来阅读。
幻灯片5
嗯，既然这是一本讲吃的书，那我自然也应该要摘抄一两段出来给大家看看，是吧：
香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘。
——《豆腐》
我在各大美食网上找了一下，发现很多食谱都是用的这种沥干了水的豆腐，相对来说很硬。
而汪曾祺所说的“以南豆腐为佳”，是指用那种非常嫩的豆腐。
放在四川，就叫豆花。
我自己也觉得应该用嫩一点的豆腐，因为这样的豆腐才有豆子的清香，
与香椿的香气搭配起来，才是绝配。
幻灯片6
再来讲讲这个过桥米线。
书中对过桥米线的描写段落挺长的，读起来费时间，大家有兴趣可以自己去读。
不过，汪曾祺的这段话，倒是引起了我的注意：
我没有去吃 过桥米线，因为本地人告诉我，现在的过桥米线大大不如从前了。没有那样的鸡片、腰片，没有那样的刀工，没有那样的汤。那样的汤得用肥母鸡才煨得出，现在没有那样的肥母鸡。
我想了一想，何止是过桥米线如此呢！
现在的生活节奏很快，平常吃的东西也大多是快餐，
一把辣椒花椒下锅爆炒，再加上葱姜蒜，这就算得上好吃了。
当然，我并非说这种做法不好，只是觉得它没有灵魂，
吃起来味觉上满足了，但是呢，不管是厨师或者食客，都感受不到一种敬意，
一种对待食物、对待生活的虔诚的尊敬与向往之情。
说到这里，我突然觉得，
某些宗教里的饭前祈祷，
它的目的，是不是就是要教人们要怀有敬意，记得感恩呢？
这一个问题可以去调查一下。
但是话又说话来，
看到一盘刚做好的、热气腾腾的菜端上来，
对于吃货来讲，
要让他停下筷子去念一段祷词，恐怕是一种折磨啊。
开个玩笑开个玩笑。
幻灯片7
这本书，除了单纯地谈吃，也有许多对生活的哲思，譬如这一段：
买菜，也多少是运动，我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
——《食道旧寻》
我想起来，古龙也说过类似的话：
一个人如果走投无路，想寻短见，就放他去菜市场。
——古龙
这个意思就是说，一到菜市场里面，这个人的烦恼一定会烟消云散，重新萌发对生活的热爱。
我也是深有感悟的。
有时候心情不好吧，就自己去买点菜回家做来吃。
满脑子都是想着要买什么菜和怎么去做，自然就没有空去烦恼了。
等到吃饱喝足，肚子和精神上都满足了，
也就有了精力与热情去对付各种事情了。
幻灯片8
嗯……最后，再简单谈一下我的感受吧。
我是“囫囵”读完这本书的。
书中描写的诸多美味，在读的时候是让人直流口水的，
但一合上书，也就忘得差不多了。
兴许在以后吃到那些事物的时候，
才会突然想起来在《人间滋味》中读到过吧。
这本书除了讲吃的之外，还包含了作者的生活态度。
在《<旅食与文化>题记》的末尾，汪曾祺这样写到：
活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！
——《<旅食与文化>题记》
这本书没有什么很深的道理，如果非要说，那就是这种朴素恬淡的生活态度吧。
我这几天读这本书，看完心中都会觉得十分平静。
同时，也能看到体会到生活中各种细节所呈现出的乐趣了。
这两张图片，一张是银杏大道，一张是图书馆，
觉得场景非常漂亮，就随手拍了下来。
我想，这就是发现生活之美吧。
啊，扯远了。
总之呢，希望自己能一直保持对生活的兴趣，
也常存这种平静的生活态度吧。
最后，也希望大家能抽空去读一读这本书，
保准让你能够重新体会到生活的本味。
幻灯片9
谢谢倾听。
幻灯片10
等一下！
还有一个彩蛋！
在看书的时候，作者时不时地会用一些烹饪的专业词汇，
我简单收集了一下，与大家分享。
做菜，常见的方法很多，比如这些：
煎、炒、炸、蒸、炖
烘、烧、烤、焖、拌
这些大家都很熟悉，还有一些有意思的字：
煨：把生的食物放在火灰里慢慢烤熟。如：煨栗子、煨芋
汆：把食物放到沸水里稍微一煮，某些地区直接把这种烹饪方式叫做“烫”。
煸：把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。如：把葱花、姜丝先煸一煸
焯：把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来，例如“焯白菜”。
煲：用文火煮食物，慢慢地熬
当然，中国的饮食文化博大精深，
还有许许多多其他的表示烹饪方法的字，这里就不再一一例举。
我的分享结束了，谢谢大家。
