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长假不出门，宅在家里吃自己动手做的美食，也是一种放松了
看了一下国庆假期的天气预报，恩，实不相瞒。我们这边今年的情况是这个样子的。在夏天受凉，在秋天中暑。目前来看，这个国庆假期没有雨，气温全部保持在35度左右。这哪里是秋天，这明明是三伏天呀。看网上看到很多地方，桃花，梨花都开了。得，就桂花没开了。
不过我们也没打算出远门，在家里或者周边逛逛就行了。现在还处于疫情防控阶段，为了自己和大家的健康安全考虑，宅在家里是最好不过了。于是，假期开始了，我们先从美食开启吧。先每个来一道自己爱吃的菜。
其实也是非常简单的，孩子爱吃的花菜烧肉，宝爸爱吃的青椒炒五香素鸡，我个人最爱的酸豆角。食材真的非常简单，就这样简单的三个菜，我们一家三口却吃得非常满足。果然，只要是一家人在一起，吃什么真的不是那么重要的。
花菜一直是小朋友最喜欢的蔬菜之一了。花菜先用开水焯一下，再用一块五花肉，先煸炒出油，倒入焯好水的花菜。翻炒至花菜吸收了肉油，加生抽，一点儿开水准备收汁。最后加盐提味即可。
我老公真的对青椒炒豆制品这一块有执念了。反正，只要让他买菜，或者问他想吃什么的时候，他总是说炒个干子，这一次让买菜没买到干子，看到这种五香素鸡立马说就这个了。我直接就切成薄片，放锅里翻炒几下，再丢一点青椒进去，翻至青椒断生，直接出锅就可以了。这种素鸡不需要另外加盐了，就是直接炒一下就可以吃的那种速食。
我自己吃得就更简单了。这是妈妈帮我腌制的酸豆角，这一次妈妈知道我是拿到手就吃的，所以就没有整根腌制了，直接切成段加红椒一些腌制，这样我拿出来直接用热油炒一下就可以吃了。真的这个是我百吃不厌的菜，天天都可以吃的那种。一般我一个人吃饭的时候，就这一个菜就可以了。
假期开始了，从美食开启，就三个菜，但一家三口吃得非常满足
