工作后，我第一次吃到了茴香苗馅的水饺。那浓浓的茴香苗的清香味瞬间征服了我。我以前只知道一种做菜的大料叫茴香，却不知道它的苗竟然如此美味。当然我也是第一次见到茴香苗。从此，我爱上了茴香苗馅的水饺。隔三差五的就要包一次解解馋。老公后来又学到了茴香苗的一种新做法：黄豆用盐水泡发后煮熟，和切成碎末的生茴香苗凉拌，浇一些香油醋。是很好的清口小菜。一家人都爱吃。
不过，用茴香苗调馅，虽然不用放各种调料，因为茴香苗本身味就重。但是茴香苗喜欢油多，并且茴香苗本身没怎么有水分，所以搅拌肉馅的时候要多放水，否则煮熟后感觉馅有些发干。孩子小时候不喜欢吃茴香苗的水饺，不过在我的熏染下，也渐渐接纳了这份独有的清香。真佩服第一个吃茴香苗的人。咬的菜根香，人生好健康。吃的菜叶美，生活才多彩。大自然馈赠给我们的太多了。好好生活，从好好爱我们这个美味的世界开始吧！
