春季是万物生发的季节。春季吃韭菜非常有益于身体健康,能起到补肾壮阳的作用,能补充氨基酸,能补充粗纤维维生素,起到润肠通便的作用,所以在饮食上,要多样化,才能达到营养均衡的目的,平时要多吃些青菜,五谷杂粮,适当增加肉类,豆制品,牛奶等食物。
韭菜的功效如下：
1、就是能够激发体内的阳气，中医食疗中韭菜俗称起阳草，对于阳气不足经常四肢发凉、手脚气血运化不足的人，适当的摄入一些能够起到很好的激发气血流通和阳气提升的作用。
2、春韭可增强脾胃之气，有益肝脏功能，也能提高人体免疫力。韭菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有效预防便秘和大肠癌的发生。
韭菜鸡蛋馅饺子是非常方便快捷的食物，建议大家常吃。
