最近流行起闽南语中常听见的一个词——古早，它代表着最本真的、最原汁原味的东西，古早味的建筑、古早味的食物，甚至古早的心志……应该就是我们探寻的本真吧。
旅行，从来不是一时兴起就信意而为的，你先知道了这么一个地方，大概对这个地方的风土人情有了兴趣，在那么一瞬间你突然就决定了踏上这趟旅程。去探访这个你想去了解的城市，了解它最古早的味道。
去一座城市最喜欢去它的菜市场，不是那种超市，就是最原始的，有许多小贩聚集，可以讨价还价的地方，那是最充满烟火气息的地方，是他们每日的觅食之处，是最贴近当地居民生活的地方。
信步在市场小路，嘴里边吃着不知哪条巷子边买的当地土味小食，竖起耳朵听听市井里的讨价还价，那些当地最新鲜的食材，最贴切的土话，来往街坊间的笑脸问候……那是最原汁原味的当地生活，是最值得你到访这座城市去领略的风土人情。
偶遇路边老阿嬷休息聊天，凑上去问候几句，话匣子便打开了，小到市场上哪家人的东西最地道、斤两最足秤，大到现在城市的变化多么翻天覆地，远到这些风土习俗的来源，近到现代生活里旧俗的慢慢替代消失……你不知道她经历了多少的事情，但是你看见了那些岁月在她身上留下的痕迹。她的观点和思想不需要你的赞同，她只是在叙述（甚至都不是对你），叙述她所经历的、看到的生活，不急不躁。
