茶服之美，是她透着的那股东方神韵，宛若古典水墨丹青，在时光深处，就这么清雅着，那么庄重着。作为开门七件事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。泡好一壶茶，茶、器、水三者缺一不可，然而，更重要的还是泡茶之人。茶人服(茶服)，可说是茶艺审美的前奏曲。或许听到这里你会像我身边的一些小闺蜜一样，觉得茶艺师就是仙仙的那种唯美。
其实不然，首先举一个茶艺师的首先练习的基本功。很多人觉得拿盖碗泡个茶有什么难的，那你就错了，盖碗还真不是你那么好拿的起放的下的。还记得刚开始小白的我，看老师面带微笑的泡茶，我也觉得很轻松。顺时自信满满，直到拿盖碗的那一刻，真个人都不好了，真想把它扔了，到了一半坚持不下去还真的把盖碗扔出去了，结果手上还有烫出了白疱！即使这样还要继续练，没办法，都要经历这个过程，因为没有任何技巧，只有一句接地气的话，熟能生巧！正所谓：烫一烫，熟了，再烫一烫，在这过程中去摸索技巧，慢慢摸索！从中大概也悟出了一个道理，你听到的，你看到的，都有可能不是真的，只有自己亲身经历的，感受的，才能成为自己最明白的！也告诉了我，不要轻易地说什么，听什么，要亲自做，才能有资格有自己的感悟！
可能你认为的茶艺师，就是坐在那优美的泡泡茶，其实也不然。茶知识渊博，六大茶类基本知识，也是一个茶艺师具备的专业知识，茶艺师不紧要美美的泡茶，还要了解几类茶适用多少温度的水以及出汤的快慢，因为这些都影响茶汤滋味！茶艺师冲泡茶时要做到放大茶的优点，避免它的缺点，让茶更好喝！
你能想到喝茶也会茶醉？同一款茶你知道吗，会有几种香气？以铁观音为例：铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
看起来茶艺师优雅，什么都是仙仙美美的，讲到这您应该了解，其实茶艺师的背后也不是那样光鲜亮丽！
