菜名很有特色，出品较为丰富有日本料理元素也有中餐层次分明出品，对于网红店来说挺不错
愧疚的牛肌霸饭
低温慢煮牛肉配上生鸡蛋黄和烧汁，感觉很新颖，有特色，牛肉很嫩不失牛肉香味，值得尝试！
血米糕
味道一般，口感发硬，不喜欢
台湾白菜卤
卤制浮皮加上白菜烧制，锅气中足，咸鲜味可以接受，特色不显
鱼皮汤
采用干鱼皮炖制，味道咸鲜，汤味尚可，鱼皮略显腥味，但配上烧汁芥末有所下降，作为广东人的我可以接受
四神汤
猪肚，小肠，薏米，莲子煲制的一款汤，薏米很松软，米茸一部分已经化在汤头里，所以米香味较浓，猪肚和小肠口感尚有，备显胡椒味道，作为网红店出品值80分
焦虑的泡菜
爽口，微酸辣咸香突出甜味备显，元白菜制作，量不大卖9元的产品可谓暴利，
图片发自简书App
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台式卤肉饭
颜色浅，味道淡，香味无，饭量约2两左右，肉量40克，作为9元单价来说还是可以接受的，可以作为以后出品定位的一个参考
餐具简洁，仿瓷品
餐厅元素
日料风格陈列
餐厅门面，位置在厦门大学临街
门面元素
广告元素
餐厅招牌辅助元素
个性菜名菜品墙
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