美好一天,从一份营养早餐开始。连续第四周的早餐、夜宵打卡。五月从上班日开始,没有间断过记录。
第四周
5月25日(周一)
早餐:牛肉酱意大利面、煎鸡蛋,蓝莓、酸奶。
夜宵:薯片、蛋糕屑,枇杷、牛奶。薯片是自制的,两个土豆,去皮洗净,切薄片,冲掉淀粉,平摊在盘子里,撒上黑胡椒粉、盐,放微波炉烤一分钟,取出翻面再烤一分钟。理想是很松脆的,事实上还有待改进。
5月26日(周二)
早餐:小笼包、奶油蛋糕,蓝莓、酸奶。
夜宵:鸡汤小馄饨加鸡蛋。
5月27日(周三)
早餐:鸡汤手擀面,苹果沙拉、酸奶。这份手擀面是一个同事做的,加入了南瓜叶汁,颜色好看,又有嚼劲,手艺真是不错。
夜宵:奶油蛋糕,芒果、酸奶。
5月28日(周四)
早餐:肉包两个,鸡蛋两个,苹果沙拉、牛奶。
夜宵:小馄饨加鸡蛋,香瓜。
5月29日(周五)
早餐:米粥、黄瓜鸡蛋饼、咸鸭蛋,火龙果、牛奶。
半根黄瓜、一个鸡蛋、两勺面粉,加盐、白胡椒等调味料,起油锅,可以摊两个面饼。
夜宵:方便面。儿子说好久没吃方便面了,今天的夜宵就是它。
5月30日(周六)
今天放假,休息在家,告诉我要睡懒觉,早上不要叫他,我一大早有事出门了,儿子的早餐直接省略。
夜宵:枇杷。
5月31日(周日)
早餐:大肉粽。周末在家里,早餐也简单些。
芒果、枇杷、小番茄、香瓜等各种水果,有餐前,亦有餐后,也有夜宵。还有半杯炭烧酸奶,就当夜宵了。