美食足迹——一碗烩捞面

烩面是河南的主要面食,是河南的特色。不过烩面又分很多种,而最主要的就是羊肉烩面,已经成为烩面的主流。

而今天我要说的烩捞面,烩捞面又分鸡蛋烩捞面和鸡肉烩捞面。

在一家不大的小店里,我记得两年前出差,随意点了一份烩捞面,以为是传统的鸡蛋捞面,当上来时才发现,竟然碗里放了好几块鸡块和土豆块,吃起来味道还不错。

今天又出差,正好路过这个小店,索性又要了一份,虽然,没有当地的项记烩面好吃,不过味道也确实不错。

也许,这也算一种美食足迹吧!

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