因为工作关系我踏上了旅途,多年养成随手记录的习惯让我记录了途中所见所闻,没有润色没有加工,就这样展现在你的面前,也许在类似的事件中你会找到你的影子,也许在平实的叙述中你似乎看到了熟悉的面孔,有什么关系呢,我只想记录下每天发生的点点滴滴,我们的生命就是在这样的平凡中悄然流逝……
(四)一碗冷面
到长春了,晚饭如何解决呢?在火车站附近旅馆落脚后向前台打听,说不远处的步行街附近有很多小吃,简单收拾收拾我们就去步行街。明明说没有多远的路程,我们似乎走了很长时间也没有看到,长春的阳光意外的炽热,已近傍晚时分竟然还是灼灼烤人。一路打听,看到沿街的商铺一家挨着一家,延边冷面馆,脚步迟疑,不想继续走了,进店坐下,继续打听步行街,告知说还有三两分钟就到啦!我们寻找步行街的目的是解决晚饭问题,所幸点了一碗十元的延边冷面,可并没有想象的那么好吃!微黑的面条上浮着几片大头菜,几根黄瓜条,半个煮熟的鸡蛋,少许辣椒酱,半碗冰镇的泛着甜酸味儿的冷面汁……同伴喝了一口说味道还可以,可我没有丝毫胃口,用筷子挑了几根面条算是吃了这顿晚餐。
延边冷面真的是这样的味道吗?几天后我们真的来到延吉市了,直接去了一家据说特别正宗的冷面馆,环境优雅,室内特别干净,用餐的人不是很多,服务生热情地向我们推荐特色冷面,我们选了最贵的十五元的冷面,只点了一碗,因为看到临桌人正在享用,是那种黑陶瓷大碗,如果两碗我俩肯定吃不完。不一会儿冷面端上来了,依旧是微黑的面条,据说是荞麦面就这个颜色,几根黄瓜条,半个煮熟的鸡蛋,少许辣椒酱,这次是辣白菜,服务生帮我们拿了一个空碗便于我俩分食。同伴吃的很少,把半个鸡蛋也让给了我,冷面汁的味道和上次吃的差别不大,微甜中带着酸,或者是偏酸,冰镇的汤汁我俩的胃都有些承受不了,一碗冷面我俩也没有吃完……
经历了两次体验后,我们对冷面的向往已不像当初那么强烈。可当我们来到延边朝鲜族自治区长白县的时候,又被一家延边大冷面馆吸引,它定期开放,用餐的人很多,我们排队到服务台,前台人员热心地向我们介绍各种冷面,有了前几次的经验我们直接告诉她就想吃到口味纯正的冷面,她向我们推荐的还是十五元价位的,有趣的是如果点菜就会有服务员送面到桌,如果只点面就要到另一个窗口拿着餐券排队领面,我们为了图省事点了一个炒韭苔。座位也很紧张,我们和一对中年夫妇坐在同一张四人台上,他们没有点菜,自行排队的面反倒比我们的先拿到,那个女人把自己碗里的面往男人的碗里挑,边挑边说自己吃不完,其实他们点的是中号碗的,碗里的面呈淡黄色,不是很多,依旧是半个煮熟的鸡蛋,少许辣椒酱,几片辣白菜,怎么能吃不完呢?可能是怕男人不够吃,在他们推来让去间我看到的是满满的爱!
周围全是人,声音嘈杂。出乎意料的是这次我竟然没有出现烦躁不安的症状,而是好奇地看着这热闹的一切,有些像农村办酒席的场面,同伴说像以前公社大食堂,每个人都要大声说话,生怕自己被声音的海洋淹没。
我们的冷面终于端上来了,好大的碗!竟然还有几片肥瘦相间的肉,一个煮熟的鸡蛋,辣椒酱、辣白菜是必不可少的,汤汁的味道果然不同,口感偏甜,不知道是不是心理作用,感觉非常好吃,迟来的幸福总是感觉特别甜蜜吧……无论我们如何努力,这大碗冷面也没有吃完,同伴把鸡蛋用餐巾纸包好放在包包里,我要看着她啥时候把它吃掉!
回到单位后不几天我收到一个大包裹,上面写着是我的同伴寄来的,打开一看,天啊,竟然是一袋袋稍做加工就可以食用的冷面!同行的经历是美好的,一同吃冷面的经历是那么难忘,更让我感动的是她又把这冷面记忆延续了下去,让我一直想着她……