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卖羊奶的老汉,究竟是两年前?还是三年前?出现在旧宋庄农贸市场外的,时间久了,我已经记不清楚了。
很多时候,我只是一个匆匆的过客,偶尔去宋庄农贸市场里买点东西,通常情况下,很随意在市场里转一圈,然后直奔“主题”而去,购买上自己心仪的东西,便急忙顺原路返回。或许是我喜欢写几个文字的缘故,久而久之,养成了一种善于观察生活的习惯,虽说我人在走,但对自己所路过的街景,对那些发生在市场里面的和外边的人和事特别敏感,尤其是留意那些值得我顿足欣赏的事物,并且,愿意为它们随时付出点精力和时间。说句真心话,我对卖羊奶的老汉以及他车上拉的那几只奶山羊的存在,不是视而不见,而是,我和家里人没有买羊奶喝的打算,所以就对他不怎么感兴趣,以至于每次都是从他的旁边匆匆而过。
今年上半年,旧的宋庄农贸市场拆迁了,原先在市场里摆摊卖东西的那些商贩们,搬到了新宋庄农贸市场。新市场位于北城西边的一条东西走向的大街的尽头,与大同公园和我家高层楼房的小区,互通着一条道路,又横隔着一条街,由于它地处城市的边缘地带,跟好几条乡村的道路相连接,便捷的交通,宽松的市场管理,吸引了众多远的近的农村小商贩来这里摆摊卖货,这里所卖的商品,多是一些新鲜的农副产品,琳琅满目的市场里,摆满了各种鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜等我们一日三餐不可缺少的必需品,它自然成为生活在我们那一片人们常去的购物场所,我也不例外,三天两头的,喜欢来这里买一些准备吃的食物。
卖羊奶的老汉,只是与市场连成一片成百上千的摊贩行列中毫不起眼的一员。非常有意思的是,卖羊奶的老汉,从来就没有把他的摊位摆在市场里面,也许是怕多交几块市场管理费,也许是顾及自己的几只山羊所产生的粪尿污染了市场的空气,也许是不想影响人家别人摆摊卖东西的气氛,他每次都将自己那辆拉着山羊的破旧不堪的电动三轮车,停放在市场外一处不显眼的街道旁边。他总是耐着性子,站在车后边,静静地看着川流不息的车辆和熙熙攘攘的人流,从他跟前走过,等待着哪个买羊奶的人,光顾他的摊位。
卖羊奶的老汉,还有一个做法,与周围摆摊卖东西喜欢叫卖的人们形成鲜明的对比,人们从来没有听到过他卖羊奶的吆喝声,他好像摆出一副“姜太公钓鱼,愿者上钩”的姿态来,谁愿意买羊奶喝,你就买,不买的,我也懒得跟你广而告之,想方设法的忽悠着你,让你心动后非买不可。
这些都是卖羊奶的老汉给我留下的最初印象。感觉现在做买卖的人越来,除了本地的一些拥有铺面或者固定摊位的“坐地户”商贩外,许多农村的种植户直接加入这个行列中,还有一些城市没有工作的闲散人员,迫于生计,为了养家糊口,抹下脸,弯下腰,也参与到摆摊卖货的人群中。在我的心目中,每一个抛头露面摆摊卖货的人,都是不容易的,同时,他们也是值得我关注的生活在底层的有故事的人。
记得有几次,当我从卖羊奶的老汉的身边走过时,一时冲动,想停下来脚步,与他好好的拉呱几句家常话,可看见他车前空无一人,老汉的脸上似乎露出几分失落的表情,我立马改变主意,不忍心打搅他,话又说回来,我又不买人家的羊奶,冒然与他搭讪,确实有点儿不合适。所以,我最终选择转身离去。
今天上午,暑伏的烈日,暴晒着那条街道。我像往常一样,前往宋庄农贸市场买东西,现在的新市场比过去的旧市场距离远了,打一个来回所花费的时间也自然多了,我甩开膀子迈着大步尽量往树荫下走,以避免中暑。
说起来也算是缘分吧!当我路过卖羊奶的老汉三轮车时,正好有两个人站在那里,好像在听着老汉说着什么?终于让我等到了一个与老汉近距离接触的好机会,我凑上前去,竖起了耳朵听着老汉说话……
“真可惜呀,你们没看见当时的情景——我们村子后面的那几座相连的山,说起来比你们这里的山高不了多少,最大的区别就是那里的湿气大,尤其是雨过天晴,整个半山腰上都被云雾缭绕着,满坡都是绿油油的草,鲜艳艳的花,那景色就跟那天上的仙境一样好看。”
“这几只奶山羊,你别看它们瘦瘦的,上坡就像是走平地似的,可有劲啦!我在它们后面拿着鞭子紧追慢追,你们猜猜怎么了?”老汉缓了一下,并且还看了我一眼,继续用嘶哑的嗓音说:“这几只奶山羊只要一来到那山坡上,藏在它们身体里的野性瞬间爆发,撒欢般地往山上窜,我就那样眼睁睁地看着它们消失在山坡上的云雾里。要是放在我年轻的时候,别看在山坡上,我三步并两步地能紧追在它们的身后,想要摆脱我的手掌心——门也没有。”
卖羊奶的老汉叹了口气,接着说:“这人啊!一过了60岁,就开始走下坡路了。现在一只成年的奶山羊,将近2000来块钱,我怕它们钻到云雾里,有个三长两短的,没办法,我只好沿着山坡使劲往上追,还好,这几只奶羊和云雾一起停在山顶上的一片草地上,气喘吁吁的我,一下子就瘫坐在草地上,老了,不中用了,再过几年,我怕是连羊也放不动了。”
听到这里,我的脑海里闪过去年跟同学们去广灵六棱山旅游时的情景:一个村里的年轻小伙子,开着一辆破旧的面包车到山上放羊,小伙子右手挥动着一把洋铲,把羊往山上赶,那一群听话的羊大概有五六十只,它们浩浩荡荡的一边吃草一边往山上走,小伙子把车停在半山腰上,站在车外,警惕地看着我这两辆从外地来的车辆,当发现我们是一群有男有女的游客后,他便回到驾驶座上,玩起了手机,在山坡上吃草的那一群羊,始终都在他的视线之内。当我们游玩完后,开车下山路过小伙子的面包车时,小伙子刚刚把羊群清点了一遍,也准备开车下山,山坡上的那一群吃饱喝足了的羊,正悠哉悠哉地往山下走。大家当时对小伙子开车放羊潇洒的样子,羡慕不已。这种加入现代元素的放牧方式,显然,比卖羊奶的老汉传统的放牧方式,更加先进,也更省事省劲,肯定是农村畜牧养殖业将来发展的趋势。
“我不是王婆卖瓜,自卖自夸。我家的山羊奶比别人家的好喝。别的地方,养羊养牛大多数都是采取现代圈养的方式,而我们那里比较偏僻,人少山多,牛和羊还是采取过去那种散养的传统方式。简单说,我们那里的山坡上,空气里湿度大,光照好,绿草长得茂盛,山羊爱吃的奶瓜、蒲公英等奶草类,不管是叶子上,还是草根子,只要把它们折断,那浓稠的奶白色的奶汁就一个劲往外流,你们想一想,我家的山奶羊每天都吃着这种纯天然的奶草,它挤出来的奶,能不营养丰富吗?”
我们三个人纷纷点着头,表示赞同卖羊奶的老汉的说辞。另外,我们也被老汉所描述的在云雾上放羊的情景深深吸引。
卖羊奶的老汉又开始忙碌起来。只见他用一只塑料桶里的清水将两只手洗干净,再把一只拴在车厢的上的奶山羊轻轻拉过来,那只奶山羊后腿之间下垂一个饱满的羊奶子,老汉把他的右手伸在两个鼓鼓的羊奶头之间,把左边的那个羊奶头抓紧放松,放松又抓紧,上下来回往下刷着奶水,瞅准时机,用左手使劲捏着挤着那个羊奶头,奇迹发生了——从羊奶头中间喷溅出来一股又一股乳白色的奶汁,下面放着一个蓝色的塑料罐,一股股羊奶水发出唰唰的声音,集聚在罐底,白色的羊奶慢慢升高。
我们三个人聚精会神地看着老汉挤着羊奶,那股奶香味儿瞬间弥漫在空间。老汉就这样,两只手来回倒替着往下刷,往外捏,往出挤,一股股乳白色的羊奶被喷射到蓝色的塑料罐里。
老汉用娴熟的手法挤着羊奶,我们目不转睛的继续欣赏着,生怕误过精彩的部分。我通过观察发现这个老汉为人比较随和,便开口问了一句:“您这羊奶多少钱一斤?”
“12块钱一斤。”老汉一边挤着奶,一边回答着我。
“12块钱一斤,比牛奶贵多了。”我在心里嘀咕了一下,随即把话题转移,接着问道:“您这一只奶山羊,一天能挤多少奶?”
“我的一只奶山羊,一天能挤四斤奶;一天挤两次,早晨挤一次,晚上再挤一次;一次能挤二斤,早上挤下来的奶拉到这个市场卖掉,晩上挤出的奶留着给家人和亲朋好友喝。”老汉是个实在人,说出的话也实在。
“您用手一股一股地往出挤牛奶,既费事又费时间,难道就没有其他省劲儿的办法?”我关切地问着卖羊奶的老汉。
“人家现在那些养奶羊多得大户,都用电动吸奶器往出挤羊奶,我就这四只奶山羊的小本生意,不值得花钱投资,就这样凑乎着做吧!”卖羊奶的老汉,一边挤着奶,一边很爽快的回答着我。
正在这时,一个开着一辆矿物白宝马X3SUV越野车的漂亮姑娘,把车停在了三轮车旁,按下电动车窗玻璃,探着头问老汉:“大爷,您现在有羊奶卖吗?”
老汉抬起头,眼睛一亮,对那个开宝马车的姑娘说:“我马上就把这罐羊奶挤满了,你把车开到前面找个地方停好后,再过来买。”
那个漂亮的姑娘,慢慢地把车往前开去。很显然,她是卖羊奶老汉的一个老主顾了。这有点出乎我们的预料,怪不得卖羊奶的老汉,呆在市场里一点也不着急卖羊奶,原来他有几个固定的回头客。
时间就这样一点一点的过去了,那只奶山羊右边的奶头,已经被那个老汉挤得干瘪,老汉停下手来,很熟练地用右手反复拍打着了那只山羊垂着的奶子,等右边的那个羊奶头,被拍打成鼓鼓的时候,他又开始用两只手刷着捏着挤着右边的奶汁……
利用这个空当,我端详着卖羊奶的老汉,端详着拉羊的电动三轮车,端详着拴在车厢上的四只奶山羊。
这个年过花甲的老汉,看上去比他的实际年龄还要苍老一点。他个子不高,消瘦的上身穿着一件褪了色的灰色夹克,他那光秃秃的头顶四周,紧贴着一些只有一寸多长的光泽暗淡的黑白各半的稀疏的头发,他那张饱经沧桑的脸,被一道道皱褶抽搐成黑瘦黑瘦的模样,他那满口斜着的长短不一的牙齿,色泽微黄,上下倒是牙有几颗相对正一点儿白一点儿的牙齿,那肯定是为了吃饭和说话方便而镶的假牙,那双不大不小的眼睛里透着几分精气神,总的来说,他给人呈现出一个地道的精干的老农民的形象。
他的那辆电动三轮车,是农村里常见的那种不知道经过多少风雨侵袭和路途颠簸的三轮车。三轮车的车身上落满了灰尘与斑斑划痕,原本蓝色的电动三轮车,无论是驾驶楼,还是车厢,只剩下几处完好的蓝色漆皮。三轮车最显眼的地方,就数车厢的底板,一摊摊黄色的尿迹,连成了一片,一颗颗黑色的圆圆的羊粪蛋,滚落在锈迹斑斑的铁质底板上。
在这个不算大也不算高的车厢上,老汉用四根麻绳紧紧拴着四只羊的脖套,每根绳子都有两米来长,给那四只奶山羊留下了在车厢上足够自由活动的空间。在车的底板上,随意扔着一颗切成两半的熟透了的西瓜,还有几个被吃了一半的香瓜,以及五六根被啃的所剩无几的糯玉米。这四只奶山羊,看上去不像绵羊那样肥嘟嘟的,它们那瘦弱的身子,看着都让人有点心疼,只是,它们站在车厢上的姿势,给人一种稳健的感觉。要说四只奶山羊身上最大的亮点,就是那个饱满的沉甸甸的羊奶子,毕竟,每一个奶子里面都蕴藏着二斤优质的新鲜的羊奶。
兴许是我们围观和停留的时间有点长了,大家都有了去意,那个50来岁的中年男子,冲着卖羊奶的老汉说道:“我家养了几盆花,听说用羊粪蛋施肥劲儿大,花长得旺,花开得也艳,我想往走带一点羊粪蛋,您看行不行?”
“行!多大点事,在我车厢上的这几个塑料罐旁边,摞着一沓子塑料袋,你往下扯一个,车厢上的羊粪蛋,你想装多少就装多少,省得我回去还得打扫掉。”卖羊奶的老汉笑着说。
那个中年男子,用手扯了一个塑料袋,在车厢底板上随便装了一些黑黑的羊粪蛋,然后跟卖羊奶的老汉打了个招呼:“您慢慢挤奶卖,我到前边市场再买点菜去。”便转身离去。
我和另外一个40多岁的中年男人,跟卖羊奶的老汉笑了笑,也算是道别,俩人相跟着朝着前面的市场走去。
人就是这样,两个素不相识的男人,因为都在卖羊奶的老汉那里多站了一会儿,竟然无形中拉近了彼此的关系,双方瞬间成为敞开心扉的倾诉对象。
“在山坡上散养的奶山羊,它的羊奶的成分肯定营养价值高。”我由衷地感叹道。
“您说得对!卖羊奶老汉所卖的羊奶,一点也不掺假,无可挑剔。”那个40来岁的中年男人说道。他停顿了一下,又说:“唉,羊奶是补身体的好东西!不管是长身体的孩子,还是身体病弱的人,或是上了年纪的老年人,喝羊奶肯定大有好处。不过,现在的寻常百姓,虽说手里有点钱,不差买二斤羊奶那点钱,但今后的生活用钱的地方还多着呢,不敢花呀,有几个每天能喝得起12块钱一斤的羊奶?!”
我一时陷入沉思,不知道该咋样回答他?“12块一斤的羊奶,听起来确实有点贵。可对那些喜欢和希望喝羊奶的人来说,货真价实,物有所值。咱们抛开老汉养山羊的所付出的辛苦不说,他每天来这里卖羊奶的费用,应该也少不了。一天只卖八斤羊奶,算下来也挣不了多少钱。不过,话又说回来,卖羊奶的老汉凭借着一己之力所挣得钱,跟村里的其他人比,不算多,也不算少,我佩服他是一个既精明又日能的老汉。”
那个40来岁的中年男人,只是微微点了点头,既没有表示赞同也没有表示反对我的说法和观点,沉默不语,等到了市场里后,便找了个借口,笑着与我“分道扬镳”。
不得不承认,卖羊奶的老汉给我留下了深刻的印象,至于12块一斤的羊奶贵不贵的问题,这个话题怎么讲呢?与超市里所卖的婴幼儿所需的价格不菲的原装进口牛奶粉相比较,它确实不在一个档次上。反正卖羊奶的老汉与买羊奶的人是两厢情愿的事,一个愿卖,另一个愿买,我相信,贵与不贵,他们心中自然有一杆秤。
在一座城市生活久了,我家小区的门口,周边的街道巷口,总共有几家卖鲜牛奶的?我都了如指掌,说到底,牛奶已经成为我们日常生活中一种不可缺少的营养食品。超市里的货架上倒是摆放着许多牛奶、羊奶和驼奶,不过人家都是装在干净的保鲜袋或盒里来卖。像卖羊奶的老汉这样,仍旧采用电动三轮车拉着几只奶山羊现挤现卖的方式,可谓是独树一帜,也算是这座城市一道靓丽的风景线吧!