这几天北京的天气继续以重度污染为主打，早上一出门看天色都是日式骨汤拉面加日式咖喱猪排饭色的，等车时看到那些化了开运挑花妆的美女们，一个个脸上的妆容基本都是菜花妆的调调，老天空负红颜呐。大街上也看不到几个不戴口罩的勇士，跟谁过不去咱也犯不上跟命过不去，在这种大背景下本着大乱而后大治的原则吧，上午九点，开始下雨了，居然，小雨淅淅沥沥，不一会儿便免费升级成了中雨，加量不加价的让人下楼去传达室取个快递都得打伞了。回到办公室一边擦着身上的水一边对节气这东西表示深刻的敬畏，你看古人有诗云：清明时节雨纷纷，路人行人欲断魂。果然，以北京而言，基本每年清明前后一准儿有雨，别管下雾(雾霾)还是下土(沙尘暴)，春雨总是如期而至，令报社院里有数的那几棵小树、几株野花瞬间有了烟雨江南的画面感。所以说你看别管客观世界如何难看，一念之转总能找出美感，好拉，不是鸡汤，是干货哪。下面隆重登场的是刚刚废物利用成功的面包布丁。原本也是剩了数天，发硬的。几分钟的改造整形，一下子便大有不同。
个人的观点就是行至水穷处，坐下吃面包，手头有啥算啥，有啥东西都努力玩出花儿来，别管是有用嘀还是没用嘀。这个面包布丁虽然有很多人做过了，但个人这个还是有一丁点儿特色的，那就是因地制家，因人而异，因势而动，因物而行，说了这么多其实都因一瓶见底的玫瑰露而起。这瓶玫瑰露酒做为只需十余元既可拿下的廉价货，品质并不因其便宜而打折。虽然几年前买来的时候是因着某菜必须要搁的，可几年下来着实没用过几回。
虽然此酒断断续续连喝再用已将见底，但越想用光它越找不到机会，只好一直放在角落接灰。前几天要弄个蔓越莓软包了，翻翻原料柜已经没有打开的朗姆酒了，本着火速出清的原则，直接7成白开水、3成玫瑰露搞定，没有纯用玫瑰露不为省钱，纯是因为这货纯度太高，不敢全放，生怕抢了蔓越莓的味道，君臣佐使、非常重要。泡了两天已将过期几个月的果干浸透了，但因各种原因面包还未动手，其中一个重要原因就是旧面包还没吃完呐呵呵。好了，在除旧立新的指导思想下，首先需要除旧哇。干脆试试一直想弄的面包布丁吧，从网上找了几个方子，上班时间偷偷拿单位陈年针式打印机打出来，结果到家才发现忘了带，没关系，有手机，上网随便搜了个方子，只要弄清配比就行，先秤100克牛奶倒玻璃碗里进微波炉设上半分钟转，同时面包切大丁，拿出微温的牛奶，加25克香草糖、搅搅，再倒100克鲜奶油，搅搅，再打一个鸡蛋，蛋液调匀了以后倒奶液里，再搅，然后就把这杯混合物直接倒在面包丁上翻拌均匀既可，当然这步是有点儿难度的，好在要求不高，只要让每层面包上都粘到混合液既可，然后左摇摇，右晃晃，来把流动的盛宴，好了，下面上重点，也就是传说中的点睛之笔。话说从原料上看，鸡蛋、牛奶、鲜奶油，那个看着都够腻的，吃一口两口还行，多吃几口真让人接受无能了。所以网上那些布丁菜谱里都有朗姆酒、葡萄干、蓝莓果一类解腻之物的。俺虽然没有朗姆酒了，但咱有陈浸玫瑰蔓越莓哪，而且是泡了两三天那种，果身绝对吃足酒汁，一开盒便酒香四溢，要注意的是这种味道太浓、费时较长的东西浸制时最好不要用塑料容器，塑料物品味道残余的太厉害了。接下来大手笔的把一整盒(小玻璃盒)酒渍蔓越莓都下到碗里，用一种粗鲁的勇气(似是美味关系书里之语)将其与面包丁大略拌匀，只要没有露在上面的既可，免得烤焦了，接下来的便水到渠成了，烤箱设200度，上30分钟，如果想找成就感的话那就距完成前十分钟去厨房，保管闻的到一室香浓，然后，然后就是最没有技术含量的开吃了，上面那层烤的金灿灿的最好吃，下面的太过软烂，有人喜欢有人不喜欢，这自家出品足斤足两的一大碗俺是当点心和早餐吃了三天才算吃完，总结经验就是以后再做时最好把面包先烤一遍弄成半面包干状态再行浸汁，免得把面包搞的这么软趴趴的，不过对于第一次做就能有如此结果，个人已经是相当满意的了。当然，这其中廉价国货玫瑰露起到的巨大作用应记首功，整个甜品给人印象最深刻者便是点缀其中的酒渍蔓越莓干，尤其是布丁中若隐若现的酒香，不但将鸡蛋与鲜奶油的油腻感一洗而去，还将酸甜可口的果香与香绵淳厚的酒香与传统烘焙蛋奶香结合的丝丝入扣，令人一口一口又一口，好吧，再写就是广告了。总之就是实践证明，国货亦给力，只要方法对，嘛玩意都有出头之日，可用之处，飞腾之时，噫，看起来怎么这么像古代失意的知识分子论千里马配餐制一类的自比，不多说了，赶紧刷碗去。
末尾彩蛋友情提示：这种烤过布丁一类糕点的烤碗通常很难刷，建议泡上几个钟头将内中杂质全都浸软了再刷。么么哒。
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