自写美食开始,似乎嘴与心不在一个频道了。心里曾无数次说要减肥,嘴却跟着笔与美食私奔了。
昨晚,春雨下了一夜,今日又下了半天。中午饭后,我和先生去街上逛了一圈。路过卖苗圃的地方,想起前几日,还差一部分果树苗未能补苗完,先生挑选了二十棵树苗买下。
回到家,雨停了。我们便拿着树苗,带着铁掀,提着桶去了田间。很快将二十棵树苗栽完。
先生和我提着随身携带的竹篮和小刀,在田坎上寻找野菜,挖了荠菜,折耳根(方言为折耳根,学名称之为鱼腥草)。路过菜园,看着绿油油的一片香菜,菠菜,上海青。
突然,先生说:“芫荽,菠菜这么好,我们回去煮火锅吧!”
“好,好!煮火锅,芫荽是我最爱的火锅配菜。”我咧嘴笑了笑。
拔芫荽,扯菠菜的,不一会儿,一篮子青菜装满了。
我们匆忙地回家后,先生骑车去超市买了点其它的配菜。我在家张牙舞爪地择菜,洗菜烧火炉。
先生从超市回来后,开始下厨房操作。他自己配了些佐料,也加了少许买来的成品火锅料。
在先生的精心制作下,很快熬出了火锅汤汁儿。麻辣香味四溢,整个屋子都弥漫着火锅味。这味道与火锅店相差无几,惹得味蕾浪潮滚滚。
有了烤火炉后,煮火锅方便了很多。只要想吃,愿意做,随时可以吃火锅。
火炉里燃烧着熊熊烈火,火锅汤汁儿在烈火下肆意翻腾。
火炉桌面上摆好了各种配菜,有自己种的,有超市买来的。
菠菜,嫩绿幼小的芫荽(香菜),上海青,豆腐,腐竹,干面皮,丸子,香菇,肉片,肥牛肉,白萝卜片。
其中肉片,白萝卜片,香菇提前放在锅里煮了。
原来三个人在家围炉烤火,煮火锅吃,也是那么的惬意。吃着自己做的火锅,心里是那样的快乐。真的是,吃在嘴里,喜在心里。
炉火依旧在燃烧着,锅里继续在翻腾。越吃越有味,在温暖的房间里有着火炉的烘烤,这一餐吃得如此有味道。
麻辣鲜香的味道,堪比火锅店里的味道,自己做的火锅,不仅味道好,菜色鲜嫩,卫生干净。没有拘束感,更有满满的幸福感。
吃着自己做的火锅,心里想着无数次关于减肥的话题。今天,又一次把减肥的话抛在了脑后,撸起了火锅。