据《旧京风俗志》记载，北平雍和宫煮腊八粥，是由内务府主办，惊师动众，这一顿粥要耗费十万两银子！煮好先恭呈御用，然后分别赏赐王公大臣，这不是喝粥，这是炫耀皇权与尊贵。
不过，朱元璋如果知道这顿十万两银子的腊八粥不知道会作何感想?
据说当年朱元璋落难受苦时，正值寒冬腊月。两天两夜滴水未进的朱元璋，饥寒交加，眼冒金星。在他绝望的时候，一只老鼠从他前面窜过，钻进一个洞里。
朱元璋急中生智，找来一把铲子，顺着老鼠洞往里挖掏。不料这里却是老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、粟米、红枣、芋艿等，虽然不多，每样也都有点。朱元璋喜出望外，把这些东西熬成了粥，美美地享受了一顿。因那天正是腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥称为腊八粥。
后来朱元璋平定天下，当了皇帝，为了纪念那个特殊的日子，把那天定为腊八节，把那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
看来，这腊八粥也有忆苦思甜之意，承载着一个人的奋斗与梦想。
不过，后来佛教传入中国，腊八粥便与佛祖扯上了关系，据说佛教的创始者释迦牟尼，本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
无论是朱元璋发明了腊八粥，还是为了纪念佛祖悟道，腊八粥成为腊八这一天南北皆享的食事。《红楼梦》中说：“世上的人都熬腊八粥。”金庸在《侠客行》里写到，武林高手在腊八这一天，都要去那侠客岛上吃一碗腊八粥。
可是，对于小时候的我来说，腊八粥却只是一个遥远而陌生的名词，那时，我们村的人很少有人家喝粥。因为穷。我们喝的大都是玉米糊，我们把它叫糊豆，而“糊涂”这个词，在我们这里也念做糊豆。
一到冬天，家家户户都熬糊豆，喝糊豆，腊八这一天也不例外。
记得小时候上学，有题做错了，老师会扭着我们的耳朵说:“是不是糊豆喝多了!喝糊豆了!”我们也就顺水推舟，把责任怪到糊豆身上，回家免不了要和爹妈争执一番，不过，最后，还是得喝两碗糊豆去睡觉。
结果，晚上尿炕，第二天，又要被爹娘一顿数落。唉，都是糊豆惹得祸呀！
腊八这天，腊八粥喝不到，腊八蒜却是要腌的，爹刷净一个大大的罐头瓶，把蒜剥皮洗净，置于罐头瓶中，放醋和白糖。白糖好年景的时候才放。封口。待到过年吃饺子的时候。开封。酸辣甜香和饺子的热气腾腾，缠绕混合，凝为一家人甜蜜温馨的记忆。
腊八蒜吃完了，年也就过完了，爹就要去远方打工了。
一罐蒜也罢，一碗粥也好，不过都是是对尘世的眷恋，对亲人的爱恋，对家庭的迷恋呀!……
今日腊八，愿一碗粥可以平复你我一年来的心酸和无奈，愿一碗粥能温暖你我一年来的苍凉与孤单，愿:
有人与你我立黄昏，
有人问你我粥可温。
有人与你我捻熄灯，
有人共你我书半生。
有人陪你我夜已深，
有人与你我把酒分。
有人拭你我相思泪，
有人梦你我与前尘。
有人陪你我顾星辰,
有人知你我茶已冷。
有人听你我述衷肠，
无有解你我心头梦。
有人拘你我言中泪 ，
有人愁你我独行路。
回首向来萧瑟处，
有人等在灯火阑珊处。
