如果说 燕窝的做法 是新手会查的东西，那燕窝化水了估计是做燕窝最悲剧的事情。
燕窝为什么会化水，原因很简单，泡的时间太长了，燕窝里面蛋白质高达50%，其他成分遇到水也容易软化。还有一些人一上来就用锅直接炖，和炖骨头汤一样的方法（说的就是你，孩子他爸），结果只能当饮料喝了，笑死我了。
其实燕窝做法很简单，我找到一个视频，两分钟就学会了。
后来我又学了好多做法，以后在慢慢和大家说吧。
如果想吐槽，以及燕窝相关的话题，可以随时联系我哟，备注来自简书。
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做燕窝，第一次就只有一碗汤，哭哭
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