小米蒸肉丸

食材

肉末、小米、新鲜玉米粒、胡萝卜、淀粉。

步骤

1、小米事先浸泡五六个小时。 胡萝卜，玉米粒剁碎。

2、肉末、胡萝卜、玉米淀粉加适量的盐，充分搅拌，然后捏成团。

3、捏成团的肉丸裹上泡好的小米，摆盘中放蒸锅上蒸40分钟即可。

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