给自己立个小目标--拿下营养师

为了更好的了解自己的身体,更好的爱自己,我在毕业这一年,格外的关注我的健康问题。

之前有关注范志红老师,母亲节也给妈妈买了范老师的两本好好吃饭的书。

刚在知乎上看一篇帖子:哪些兴趣爱好改变了你。

比较触动的一个是自学画画和蛋糕最后很厉害的一个妹子,和一次生病后开始注重锻炼和考了营养师的妹子。

嗯也了解了,2016年年底,这个资格证的门槛取消了,也就意味着,以后的考核对专业的要求性会提高,不再是大众门槛。

当然,拿下营养师也不是只是考证这一条途径,考试只是一种学习方式。

以知乎上一位答主的建议为例

学习、积累和考证从来不冲突,买一本最新版的2016版《中国居民膳食指南》,钻研和积累营养健康知识,对自己、家人、朋友的健康都有益处。看完之后后续,可以看一看《公共营养师》的教材(虽然考试被取消了,但是书编写的真的很好)


推荐几本营养师入门的书籍:

专业版《2016中国居民膳食指南》

完了就继续看公共营养师的教材吧..

以《2016中国居民膳食指南》为例,

一、核心推荐

1、每天膳食类型

2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

3、平均摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g

什么是全谷物?

答小麦、玉米、小米、黑米、薏仁米、高粱、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、籽粒苋、麻子等。

薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等

杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

4、食物多样,谷类为主食平衡膳食的重要特征

二、除了吃还要动

1、吃动平衡

2、天天运动

3、食不过量(晚饭不要吃太多,早餐吃好,中餐吃饱)

4、坚持日常活动,每周至少进行5天中等强度的活动,累计150Min以上,主动身体活动每天最好6000步

5、减少久坐时间,每小时起来动一动。

三、除了吃饭还要吃啥

1、多吃蔬菜、奶类、大豆.

2、餐餐有蔬菜,每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应该占二分之一。

3、天天吃水果,每天摄入250-350新鲜水果。

4、每天液态奶300g。

5、适量吃坚果。

四、吃啥肉?

1、每周吃鱼280-525g 畜禽肉280-350g 蛋类280-350g 平均每天摄入总量120-200g

2、优先选择鱼和禽

3、少吃肥肉烟熏和腌制食品

畜类指猪、牛、羊、兔、马、骡、驴、犬、鹿、骆驼等牲畜的肌肉、内脏及其制品;

禽类是指鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸵鸟、鸽等的肌肉及其制品。

五、饮食清淡

1、培养清淡饮食习惯,食盐每天不超6g,每天烹油25-30g。

2、控制添加糖的数量,每天不超过50g。最好在25g以下。

3、每日反式脂肪酸摄入不超过2g。

4、足量饮水,成人每天1500-1700ml.



检查后发现我每日深色蔬菜摄入不够多,以后要多摄入深色蔬菜。

水果和奶制品、坚果摄入不够。

饮食不够清淡。 




我是大俊,沉迷于管理健康和提升自我的金融小菜鸟。

#7529-大俊-大俊成长日记#橙子学院码字岛第3篇文章

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