这个季度要说自己认认真真的读完哪本书，就属2020年第二期的《读库》了。这本精摘出来的作品，顺序依次是《“中国残留邦人”采访录》、《小本生意人》、《落榜》、《相信未来》、《捂住口鼻和脸蛋》、《月上东山》、《电流之战》和《百年前的成都吃相》，一路读下来，感觉自己上世纪40年代到90年代社会发展有了更深入的了解。
《小本生意人》的作者是胥小燕，上世纪八十年代初，作者跟随父母离开家乡陕西汉中，来到咸阳，开餐馆卖大米凉皮。《小本生意人》中，作者以朴实的笔触，巨细靡遗地描写父母开餐馆过程的点点滴滴，从店面的几度择址，自己的求学经历，家里小店食材准备、食品制作、后厨管理，以及身边各色帮工等，真实淋漓地再现出小本生意的不易。书的最后，镜头转向二十多年后，大学毕业后继续做餐饮生意的弟弟，紧跟时代的变迁，转换思维，开启互联网外卖餐饮，整个故事是在写小本生意，也写出了社会潮流的变迁。
《小本生意人》故事虽短，但作者用自己的笔头和朴实的语言，记录了自己家从小到大“家族事业”的发展，以自己的成长为主线，将各时期有趣的事情贯穿整篇文章，伴随着她的成长变化，也是见证了家族事业的变化，叫我读起来津津有味，有的时候会忘我的带入自己。跟作者一样，我们都属于80年代出生的人，当书中描写从汉中到咸阳要坐绿皮火车，绕着秦岭山耗时二十多小时，就唤醒了我小时跟随父母从汉中到宁夏的记忆，也是坐着绿皮火车，从汉中出发，先到天水市，再到兰州市倒车，然后到中宁，车厢内那股特殊的气味，现在想起来都觉得心里犯恶心。
故事里描写作者上学的经历也十分妙趣，作为一个外来户，给学校交借读费，跟国营棉厂的孩子们一起读书，但自己一直成绩出色的度过小学时光是最大的骄傲的资本；故事同样描写了自己儿时跟同学天真、单纯的友情，这些都使我一边读着故事，一边想起自己一直到中学都是交的借读费在银川上学的，同样收获了深厚的同学情谊，直到目前为止，常联系在一起的同学还是初中那几个要好的同学。
故事里，作者对米皮的制作描述的很认真，一是选材要过关,“做米皮用的是汉中大米，爸爸买米都是指定的一家粮站。每次由于各种原因需要换米时，他都格外审慎，要到处问或者听人推荐，因为米一变，口感就会跟着变。”二是要回预判天气，“做凉皮要提前一天泡好米。干的时间长了，会根据天气情况和季节、节假日之类，对第二天的需求做个大致判断。也有出错的时候，但通常八九不离十。”三是打浆是个技术活，“米泡好之后，第二天早上起来用打浆机把米打成浆。打浆机是一个形状像木马一样的小机器，马头是装米的漏斗，马的下巴是出米浆的地方，马的身体是发动机，马腿是四根铁棍子支座。打浆的时候，马下巴下面放个桶接米浆，马头上支个架子放小水桶。把泡好的米用漏勺舀起来控一控水，添进漏斗里。同时小水桶的水开着，细细地往漏斗里流，水量大小要把控好，水大了，米浆稀，蒸出来的米皮软，口感不好；水小了，米浆稠，蒸出来的米皮太硬容易断。”四是油泼辣子是凉皮生意的灵魂，“油泼辣子的好坏直接决定凉皮味道的优劣。”作者形象的描述了米皮这个小本生意的精髓，叫我不自觉地回忆到小时候在街上的凉皮小摊，那个时候一辆三轮车，一个玻璃橱柜，上边写着“酿皮”“擀面皮”字样，各种调料水的小盆，一个案板，再加上大桶里装的主食材面皮，就是一个“小本生意”。
故事里还描写的家里的帮工，帮工的出现也折射了家里小本生意蒸蒸日上，“家里帮工最多时候男男女女加起来有十来个。”这个场景，也唤起了我的共鸣，小时候，父母带着村子里好多年轻人到中宁经营小砖窑，大概在1988年前后，因为都是山里人，那个年代秦巴大山条件都穷，出来打工的年轻人都朴素的卯着劲在砖窑干活，偶尔下雨天，最大的乐趣就是拿五分钱的硬币，抛起来迅速盖住猜是“字”还是“国徽”，我清晰地记得有一次连续猜中了五六局，叫当时的大哥哥大姐姐好是一顿夸。现在想起来，这可能就是中国最早的一批民工吧，为了生计所迫，背井离乡，出卖劳动力。
故事里，作者再描写自己小本生意的同时，也提到了国营企业的更迭。“大概九十年代初期，各纺织厂的效益逐渐下滑，二棉也濒临破产。好多厂里的职工不知道是被摊派还是自愿，在广子围墙外的人行道上支起摊子卖纺织品，毛巾被、枕巾、床单、被套等等，摆起一长溜，有的顺势批发些衣服或者锅碗瓢盆的卖，这里就形成了一个小型的自由市场。”上世纪90年代是个时代更迭的年代，我的父母也是在92年前后从铁合金厂失去工作，自那以后，父母也是经营水果和蔬菜小本生意，一直到后期，我曾在市场陆续见到过银川起重机厂、毛纺厂和糖厂下岗职工加入到小本生意的队列中来，有卖小百货的，有卖蔬菜的，有卖鱼卖肉的，有只赶早市生意的，也有夜市练摊的……
故事中提到了2007年，西安出现了以魏家凉皮打头的凉皮连锁店，作者遗憾的讲述了若是父亲没因癌症去世，自己的小本生意可能也是连锁大生意了。而作者自家的舅舅，确实也借此机会，开起了连锁店、加盟店，同时店里的食品也主动变化，除了凉皮，也经营岐山面、米线、盖饭等。
故事的最后，作者的弟弟大学毕业后先在西安一家通讯广场做营销，没什么起色，然后转行，子承父业开始做餐饮生意，经历了实体店和外卖店的变化，随着小本餐饮生意愈发难做，弟弟与弟媳妇开始学着别人做直播卖衣服。
整个故事说是在讲述家族餐饮生意，但完成的描述了近三十年的社会变迁史，从父辈上世界80年代只身一人从陕南绕过秦岭到关中，不知道要做什么，一步又一步地试探深浅，最后开辟出一条自己的米皮生意路，一直到21世纪的今天，弟弟和弟媳妇也在不断试探，希望找到一个前进的方向。正如作者胥晓燕自己说的那样，“那时候爸爸是追赶浪潮的人，而今弟弟是被浪潮推着不得不向前迈步的人。”
