今天是上烘焙课的日子，是做最简单的纸杯蛋糕，主要是因为这学期又有很多新的学员加入，所以老师就会难易结合，彼此照顾。
我们分成了三组，每组有4个人到5个人，都是随意组合的，就近组合。
纸杯蛋糕也就是戚风蛋糕，无非就是调蛋糊，打发蛋白，两者混合起来，然后放入烤箱。
我们这一组按部就班，先把牛奶跟玉米油混合，然后加入了蛋黄以及低筋面粉混合好。
蛋清我已经让他们提前冻到冰冻室去了，因为这样更利于打发。
做到了这一步，就该去预热烤箱了。一个同学去了，说找不到插孔，没法。我去看了看，的确没有插孔，不过咱们可以暂时把冰箱的插线取下来，就这样。
“咦，你们那组怎么回事啊？你们是不是把蛋清加进去了？”刘老师大声喊起来。
原来刘老师发现我们那一组的蛋黄糊很稀，然后就反应过来，是她们把冰箱里的蛋清没有打发，就加入到蛋黄糊里去了。
我完全没有责怪他们，只是心里在想：碰到了猪队友。一位大姐说是她们叫她把那个蛋清放进去的，她认为我们是商量好了的。我真的是要笑倒了，这位大姐都已经上了好多节课了，居然不知道蛋清要打发才能做蛋糕，而是听一个刚刚来的新同学说，她就这样做了。
好吧，那咱们就全蛋蛋糕吧，我赶紧加一点泡打粉进去，这样子的话才能烤起来。
每个组的蛋糕都放进了烤箱，我们的没什么反应，我赶紧去把温度调高一点，有一个组的蛋糕已经比较成功了，而另外一个组还完全没有反应。
于是那两个组的就开始讨论起来了，一个说她们的温度高一点，一个说她们放得早一点，一个说你们的烤箱好一点，一个说你们放得高了一点。
总之就是不得其果，一个组的蛋糕已经快烤好了，而另外一个煮的还毫无反应。我们的蛋糕在我的调控下已经烤得比较好了。
“哇，你们的按钮错了吧。”刘老师突然发现那个没有反应的那一组，他们把那个开关调到了发酵档。等于说他们刚才的时间全是白费的。
我们的蛋糕出来了，刚端出来的时候居然烤得泡泡的，看起来很漂亮。
“哇，我们的不错耶。
我觉得我们这组最好，我们是歪打正着。
我觉得在王老师的操作下怎么都烤得出来。”
我们这组的蛋糕获得了一阵阵的夸赞，尤其是刚才那个放错蛋清的同学，还有那个喊别人放蛋清的同学，瞬间就觉得有颜面了。哈哈哈，笑到我了！
