这种米竟然能防癌！你真的吃对了吗
薏米又称薏仁米、苡米
它被称为“生命健康之禾”
是谷物里唯一具有防癌功效的
我国古人把它看作是自然之珍品
薏米真的这么神奇吗？
赶紧了解下↓↓↓
薏米的药用功效
防癌
现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
清热去湿
薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
美容养颜
薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
减轻肠胃负担
薏米有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
薏米食用方法
薏米粥
原料：薏米、小米各50克，白糖适量。
做法：
1.将薏米、小米淘净，一同入锅，加适量清水煮粥。
2.煮至米烂粥稠时，调入少许白糖，再煮一两分钟即成。
点评：此品具有防癌、祛湿消肿、健脾益胃等作用，辅助放疗、化疗。
薏米红豆汁
原料：红豆40克，薏米50克。
做法：
1.红豆洗净，泡软；薏米洗净。
2.将薏米、红豆一同放入豆浆机，加凉开水适量，按下“五谷豆浆”启动键，搅打20分钟左右即可。
点评：此品具有防癌祛湿、利尿消肿、健脾安神等作用。
